Intimo

Muy buena comida, optamos por el menú degustación y salí bastante contenta, no obstante un poco caro para lo que termina siendo. Algunos platillos, como el puerco, no estaban del todo bien cocinados. El lugar es muy especial, lo único que fatiga es el tener que oír la campana del humo todo el tiempo, pues prácticamente la tienes encima, lo que se vuelve un poco pesado, junto con el set de música nada relajante. El bartender es muy simpatico, el servicio bueno, pero me esperaba un servicio más simpático, me habían hecho mucha referencia a él de que los salones eran más atentos. por el nombre del restaurante, te esperas ese tipo de atención. En conjunto, experiencia buena, tendré que ahorrar para volver!

Una experiencia sin igual. Cocina panameña gourmet y molecular. Texturas y sabores super diferentes y muy originales. Lo mejor fue una especie de tuna sashimi sobre albahaca y algo crunchy wow. Increíble como utilizan todo el producto panameño a la máxima potencia. De los tragos probe el de agua de pipa y el de mamón chino. Estaban ok. El mejor fue uno que tenía toronja.

Definitivamente que el nombre del restaurante va acorde con la calidad del servicio que ofrecen. La comida es insuperable. Difícil poder seleccionar un solo plato para destacar pero mencionamos el pan con mantequilla y fríjoles, el pato, el creviche, el pescado, el puerco y el rabo, todos exquisitos. El servicio excelente! Los felicito y 100% recomendado.

El nombre le va bien, es una caracteristica que lo define. 3 mesas de 4 y una larga barra de 10. De hecho la barra me gusta mas por que sirve el proposito de curiosear que hacen en la cocina ademas de interactuar con el chef y su equipo. La decoración es bastante sencilla con detalles clave que crean un ambiente acogedor y a la vez relajado. La comida es asombrosamente creativa, ceviche con helado, frijoles con sandia, incluso chicharron con frambuesas! No solo vale la pena probarlo, es una recomendación para los amantes de los nuevos sabores.

Pedir en menú de degustación es una experiencia fenomenal. La combinación de los sabores, la frescura de los ingredientes, es fenomenal y cada plato tiene una historia que contar. El tiempo se detiene dentro del restaurante. Algo para vivirlo.