Intimo

Este lugar es una joya de la cocina fusión panameña. El más alto exponente del arte culinario se encuentra alojado en este modesto e íntimo lugar como su nombre promete. De la mano del chef Carlos Alba podrán degustar de principio el pan de la casa con ricotta y espuma de tuétano, carpaccio de res con huevo y tiradito, arroz con pifia, el pato y puerco crocante son un must acompañados de bebidas hechas a la medida para cada paladar de la mano de Robie y por último su versión de pie de limón. No hay maneras de expresar la profunda gratificación de un comensal al salir de íntimo.

Este es un lugar increíble donde logras vivir la realización de las visiones de sus creadores. Un lugar de encuentro y colaboración cada uno de los platos te deja increíblemente satisfecho, sin pensar en lo que viene porque lo que tienes ya es sensacional. Arroz con Pifia Mi GENTE! Pan, La Sopita de Wantón, El puerco, el Pato y El Amanecido..

Después de haber ido ya muchos meses atrás regresé a este restaurante y al igual que la vez anterior todo estuvo sensacional pedimos el menú de degustación de cinco tiempos todo estuvo muy buena y rico un poco alto el volumen de la música y teníamos use levantar la voz para poder hablar esto no es muy íntimo nada

la comida estaba buena, los meseros muy atentos también. es un ambiente diferente, muy cálido. te ofrecen una experiencia diferente.

Buscábamos un lugar donde cenar tranquilamente y el nombre nos llamó la atención. Desde la llamada para reservar hasta el fin de la velada... una muy buena atención. Como punto negativo... estábamos sentados en una mesa al lado de una falsa puerta, pero los clientes no lo sabían y llamaban continuamente desde fuera. Deberían mejorar la información a los clientes para que ingresen por la puerta correcta. Pedimos el menú degustación. Fue excelente, aunque les recomendaría tratar de no mezclar tantos sabores en los platos ( por ejemplo en el arroz).