Intimo

Buscando un lugar precisamente íntimo para una cena bien acompañada y para las tertulias de sobre mesa escogimos precisamente el lugar perfecto: ÍNTIMO Desde la llamada telefónica con la chica. La eleccion de mesa, vinos, sugerencias de platos... todo, todo, de la mejor atención y amabilidad Me decanté por un tiradito que por su complicidad me es imposible describirlo. Muy rico, para mi gusto subido de sal ( tal vez por el encurtido) pero magistralmente ejecutado y servido. La pesca del día, maravillosa, tierna por dentro Delicado crujiente por fuera. La batería de jóvenes chef concentrados y veloces hace de la experiencia en la barra absolutamente apasionante. El dueño y chef “Cholbolin” dirigiendo la orquesta y los fogones con diligencia y ojos de águila. Nada se le escapa al director para crear piezas únicas, para llevarnos a casa gratas sensaciones y recuerdos. Felicidades al Grupo ÍNTIMO. Me quito el sombrero

Vuelvo a Íntimo después de mucho (demasiado) tiempo. La calidad de su oferta gastronómica sigue siendo excepcional. Me rencuentro con los clásicos frijoles chiricanos y el arroz con pifia. Pero, me sorprendo gratamente con las novedades de la carta. felicitaciones al todo el equipo!

Vuelvo después de unos meses. Maravilloso, como siempre. Siempre me Sorprenden. Sabores diferentes en cada bocado. Los dumplings muy buenos. El chicharrón, insuperable. Crujiente como debe ser. El guacho de langostinos me fascinó.

Ayer cené en Íntimo. Fue una experiencia maravillosa. Cada plato es una sorpresa de sabores y sensaciones Menciones especiales, los churros de pixbae. De otro mundo! Los taquitos de centolla, un verdadero placer. Y el helado de plátano!!!!

No puedo explicar este lugar! Cada vez que voy me gusta más! El ambiente, la atención, la comida! Todo es delicioso, es un espacio propicio para que surjan nuevas e interesantes tertulias..