Intimo

La entrada es algo difícil de encontrar, y el restaurante es pequeño (3 mesas) pero el ambiente es bueno. Francisco, nuestro mesero, nos explicó con detalle el menú. El menú es muy complejo y eleborado, pero bien explicado. Sería bueno visitar cuando cambien el menú para ver las nuevas opciones. Los 11 platos del menú duran 1hr+, programen bien su tiempo

Los conceptos de los platillos parecen ser buenos, pero no todo llenan las expectativas. Me pasó con un caccio e pepe que tenia anis pero al consultar con la mesera indican que no y el sabor no era bueno. La atención demoró mucho.

No fue fácil en encontrar el lugar, una vez llegamos me gusto el ambiente con una luz tenue y un aroma agradable a comida en el aire que me presagiaba buena comida. Una vez atendidos pedimos varios platos de entrada y platos fuertes para compartir de los cuales estaban muy buenos pero la porción era ridícula en especial el ceviche y el plato de puerco, éramos dos parejas y pagamos más de 400 dólares y tuve que llegar a la casa a cocinarle a mi esposa y a mí para apagar el hambre.

Buen ambiente, buena atención, buena comida pero muy reducidas las porciones, llegue a mi casa con hambre luego de haber pagado casi 400 balboas por una cena de dos parejas

Intimo es una experiencia única. El ambiente bohemio y cocina abierta te impregna el paladar de manera especial. Pedimos un menú degustacion que hizo explotar nuestra papilas gustativas. Pan artesanal con ricotta y tuetano, tiradito de congrio y frijoles chiricanos con suero y sandía de entrada hicieron el mejor inicio. La panceta de puerco es una mezcla única de sabores. El pato estaba a otro nivel. La pesca del dia era congrio y complemento a la perfección la comida. El arroz con pifia es un imperdible. De postre cheese cake de maracuyá y helado de galleta maría culminaron esta extraordinaria expericia gastronómica. Las bebidas son de por sí únicos. Glandula de mono y el chino mamón espectaculares