14/08/2022

Ciboulette

Mediterránea · Francesa
$51 por persona
Abierto
4.9
566
reseñas
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Sobre el restaurante

Calle 70 Este, frente a Humana (Al lado de Habibis) - San Francisco - Panamá
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pulpo a la brasa con arroz meloso con tinta de calamar
vieiras a la gallega gratinadas
lamb rack a la brasa
tuétano a la brasa con steak tartar trufado
+1550
pulpo a la brasa con arroz meloso con tinta de calamar
vieiras a la gallega gratinadas
lamb rack a la brasa
tuétano a la brasa con steak tartar trufado
+1550
langostinos jumbo a la brasa con salsa bilbaina
foie gras mi cuit

Menú

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1
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Lamb rack
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11
Rib eye a la brasa
13
Almejas a la meuniere y pulpo
15
Tataki de atún
17
Lomo de Robalo con ragu
19
Mango maracuya y helado de coco
21
Vieiras
23
Steak tartar trufado
25
Arroz con queso de cabra y rib eye
27
Mousse de chocolate
29
Risotto de langostinos y calabaza
31
Paletilla de cordero
33
Corvina a la brasa
35
Lenguado a la brasa
37
Carpaccio de ternera
39
Pulpo mediterráneo al carbón
41
Ensaladilla rusa a nuestro estilo
43
Panacotta de chocolate blanco
45
Wantones fritos con chistorra
47
Dumplings de filete de ternera con vegetales
49
Short Ribs
51
Ensalada con queso mozzarella
53
Profiteroles con helado de vainilla
55
Terrina de pato y mezcla de setas
57
Arroz meloso de queso de cabra
59
Foie gras micuit
2
Langostinos Jumbo a la brasa
4
Tiramisu con espuma de capuccino
6
Filete de ternera con Raviolis
8
Tuetano a la brasa
10
Filet mignon a la brasa
12
Pechuga de pato
14
Entraña angus
16
Carpaccio de res ahumado al carbon
18
Salmón a baja temperatura
20
Sopa de cebolla
22
Pulpo y pato
24
Bacalao confitado
26
Tuétano con steak tartar trufado
28
Risotto de mezcla de setas
30
Risotto de camarones
32
Picaña
34
Ostras a la brasa
36
New York a la brasa
38
Entraña a la brasa con risotto de mezcla de setas trufado
40
Arepa de maíz con brisket
42
Tira de asado
44
Cote de boeuf
46
Surf and turf
48
Boeuf bourguignon
50
Foie gras de canard
52
Osobuco
54
Tarta tatin con helado de vainilla
56
Langosta y camarones al ajillo
58
Confit de pato
1
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2
Langostinos Jumbo a la brasa
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Lamb rack
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Filete de ternera con Raviolis
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Tuetano a la brasa
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Pechuga de pato
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Confit de pato
59
Foie gras micuit

Reseñas

(566 reseñas)
Comida
4.9 /5
Servicio
4.9 /5
Ambiente
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Comida
Servicio
Ambiente

Muy buena la comida pero nada extraordinario. Habia escuchado muy buenas criticas del restaurante pero me parecio bastante costoso para lo que ofece

Comida
Servicio
Ambiente
Comida
Servicio
Ambiente

Maravillosa experiencia !!!! comida excelente de principio a fin lo mismo que el servicio !!! felicitaciones un lugar para recomendar!!!! Chef y dueño Alfredo Villegas.

Comida
Servicio
Ambiente
  • Tartar
Comida
Servicio
Ambiente

Primera vez que visitabamos este lugar que nos habian recomendado mucho y no lleno las espectativas. Realmente esperamos algo bastante mejor, ojo la comida no es mala, pero es normal! La atencion es muy buena y el lugar muy bien puesto, semi formal y realmente hacia falta algo asi en Panama. La comida, como ya mencione, nada del mas alla. En mi opinion el tema esta en el balance de sabores. La sopa de cebolla muy dulce, quien le pone mucha azucar a la sopa de cenolla?? La entrada de tuetano con salmon ahumado, trae tantas salsas y demas arriba que solo saboreas las salsas, el tuetano y el salmon ahumado se perdien. El arroz meolos negro con pulpo esta bien, pero no es mejor que ningun otro en Panama, le falta algo de vino blanco, o lo evaparin tanto que no deja sabor.

Comida
Servicio
Ambiente
  • Ravioles de hongos con langosta
  • Ternera con ravioles de hongos
  • Arroz negro meloso con pulpo
Comida
Servicio
Ambiente

excelente comida y atención. No les recomiendo llevar vino para ser descorchado. el cobro es demasiado alto solamente porque interpretan que es un vino costoso. Insólito !!!

Comida
Servicio
Ambiente
Comida
Servicio
Ambiente

Una experiencia que no te arrepentirás, cada plato de comida estaba en su punto, full recomendado, para mi Top 1 ahora mismo

Comida
Servicio
Ambiente
En este momento hay 2 reseñas no recomendadas
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