Salsipuedes

Muy refinado y exquisito. Reservamos por Degusta pensando probar los platos de la carta pero solamente era Brunch y tenían un menú. Disfrutamos del ambiente y el magnífico servicio, especialmente de Erika la camarera que nos atendió. Como sugerencia: existe una versión del Baked Alaska que consiste en flambearlo con licor al momento de servirlo. Ese acto es todo un espectáculo pues donde lo sirven así, suelen bajar la intensidad de la iluminación para atraer la atención y lograr el máximo disfrute de los comensales. Sería lo que le falta a Salsipuedes para situarse en la cima!

El mejor brunch dominical de la ciudad!! Los crepes de crema de maíz, los tortellinis al pesto, el jamón preparado, el arroz con palta y guineo, etc.... Demasiado bueno todo.

No llego a entender la baja puntuación que tiene este restaurante, a nosotros nos fue muy bien en todo sentido. Cada plato estuvo delicioso, el servicio muy atento y un ambiente super agradable.

De entrada nos brindaron un pan de maíz super esponjoso, acompañado de mantequilla. Fuí al week con sabor a Panamá, el arroz era tipo paella super delicioso, con trocitos de aguacate y platano maduro emulando un arroz tradicional con salsita acompañado de tajada y aguacate. El chicharon de cerdo estaba riquisimo crocante la piel tierno y delicioso por dentro. Incluía una bebida con seco, toronja miel y Tajín ( en el borde) deliciosa tambien. De postre un helado de arroz con leche con crocante de arroz con canela y azúcar, súper rico, solo un poquito empalagante. El mesero super amable y atento a todo, el lugar es super lindo

En el pasado, el restaurante del hotel Bristol era uno de los mejores de Panamá. Con el cambio de chef, el restaurante ha perdido tanto glamour como calidad de atención. El servicio estuvo descordinado y deficiente, aunque eran amables. Pedimos de entrada ceviche y un pescado en tempura con yucas, interesante fusión. De plato fuerte, uno de mis acompañantes pidió el puerco, que devoró con mucho apetito, el otro la corvina y yo pedí los filetes de ternera, que estuvieron deliciosos, sobre un arroz meloso con guandues, solo dejé las hojas de perejil, servidos en típicas bateas. Inmejorable la comida. Tomamos vino blanco, Sauvignon Blanc. Muy recomendable aunque no es igual que el restaurante anterior.