Maito

Creo que se habrá dicho bastante sobre Maito ya. Lo intereesante es que Mario Castrellón 2.0 se reflejaba mejor en el restaurante temporario Tapeo que operó durante Casacor y quisiera que regresase. La formula de Maito: inspiraciones criollas + muuuucha mantequilla + algún ingrediente dulce (maracuyá/mango/coco) es buena y mantendrá firmemente el estatus de este restaurante. A ver Chef Castrellón, siempre regresaremos a Maito, pero estamos listos para su próxima oferta. Tal vez algo menos calórico?

Para mi, el mejor restaurante del país en cuanto a comida y creatividad se refiere. El menú siempre es cambiante y tiene sus fijos que son riquisimos como el risotto colón y el risotto de calamares, el ceviche frito y el tiramisu están donde mueren las palabras también. y el big plus es que tiene su propio huerto y apoyan al agronomo local.

Los mariscos son excelentes. Me comi el atun y fue fabuloso. Mi Amiga comio la corvina con leche de coco y estaba fenomenal. Los posters son una delicia. Lo recomiendo 100%.

Cada vez que hemos ido a este restaurante nos va fenomenal. La comida es espectacular. Mis preferidos?, carpaccio de res y Rissoto de calamar....mmmm!!!! Sigan así!

La comida excelente, la entrada de cochinilla pibil esta fuera de serie, al igual que la pizza con jamón serrano. El risoto Colon es lo mejor del menú. Tienen buena selección de vinos a precios un poco altos pero aceptables. El ambiente muy bueno también.