Intimo

Como su nombre lo dice muy íntimo y acogedor. El menú de degustación no decepciona, excelente atención por cada uno del equipo de trabajo.

Fuimos con mi esposo para cenar, toca hacer reservacion porque el restaurante es chico y se llena, así que puede ser un poco ruidoso. La carta la ofrecen en dos opciones puedes pedir por separado o el menú degustación que me parece mejor alternativa si vas con tiempo. Los platos son una versión de “autor” de cocina panameña usando ingredientes locales y me encantó todo lo que probamos, el pulpo y el arroz fueron mis favoritos. La atención muy buena y conocen muy bien la carta pues te explican con detalle cada plato.

Lugar como dice su nombre es íntimo. Es pequeño pero acogedor. Comer en la barra y ver la cocina y el bar es interesante. Lo único es la temperatura del lugar no enfría adecuadamente. El servicio y atención desde la entrada hasta la salida estuvo como sentirse en casa. El dominio del mesero de cada plato es de aplaudir. Pedimos menú de desgustación pan de la casa con ricotta y espuma de tuétano sabroso. Lo mejor el arroz con pifia. El pato, pesca del día y el pancetta estuvieron con buena cocción y sabor. Los cocketeles recomiendo el 1956 y el tamarindo sour. De los mejores restaurantes en panamá. No hay duda regresaría.

Excelente restaurante! Empezando por el servicio, personalizado y atento. El mesero dominaba el menú y sabía explicar bien los platos que pedimos. Decidimos elegir del menú directamente y no la degustación que ofrecen que le llaman “déjate llevar” y la verdad que no nos defraudó. Seguro la próxima visita lo pediremos con el maridaje. El pan con queso ricotta de entrada es una delicia, el pulpo que venden es muy bueno solo que algo picante (si eres de los que les gusta el picante lo recomiendo), el arroz pifia es una locura, delicioso!! No dejen de pedirlo, para mi gusto, el plato favorito de la noche. También pedimos pancetta a recomendación del mesero y estuvo riquísima. El postre que viene con helado de ron abuelo, una delicia. Las porciones son pequeñas, pero perfectas para compartir entre dos personas que los que piensen probar varios platos... Los tragos/ cócteles están muy buenos, por lo que recomiendo el lugar para un date en pareja que quieran tomar algo diferente. En lo personal lo recomiendo para una ocasión especial. El restaurante es algo costoso pero sin lugar a duda la comida y los tragos lo valen. Recomendado.

Es uno de mis restaurantes favoritos .:. La experiencia te envuelve desde que entras y vez esa cocina abierta en plena acción, los platos cada uno más espectacular que el otro, si puedes pedir el menú con maridaje hazlo porque realmente es una aventura gastronómica . Just Love it !