Salsipuedes

Quizás la mejor opción de Panamá ara pobres comida panameña fusión en un ambiente selecto y con un bar para una copa antes de comer que recuerda a hoteles en épocas coloniales. Un must para todo Degustador!!!

En el pasado, el restaurante del hotel Bristol era uno de los mejores de Panamá. Con el cambio de chef, el restaurante ha perdido tanto glamour como calidad de atención. El servicio estuvo descordinado y deficiente, aunque eran amables. Pedimos de entrada ceviche y un pescado en tempura con yucas, interesante fusión. De plato fuerte, uno de mis acompañantes pidió el puerco, que devoró con mucho apetito, el otro la corvina y yo pedí los filetes de ternera, que estuvieron deliciosos, sobre un arroz meloso con guandues, solo dejé las hojas de perejil, servidos en típicas bateas. Inmejorable la comida. Tomamos vino blanco, Sauvignon Blanc. Muy recomendable aunque no es igual que el restaurante anterior.

Lindo ambiente y atencion excelente. En cuanto a la comida tengo sentimientos encontrados: mi plato ( pork belly) estuvo excelente, los platos de los demas no fueron tan buenos como esperabamos.

Excelente servicio y comida buena aunque poca variedad de platos en la nueva carta. La mayoría de sabores criollos/cocina panameña

Primera visita a este restaurante y seguro que no será la última. Decidimos venir a probar el menú de degustación y para mí fue una buena forma de probar la oferta del Restaurante. La atención fue muy atenta, el Chef nos visitó varias veces a ver cómo estaba todo y el servicio en general fue bueno. En cuanto a la comida estuvo fabulosa, Platos muy bien presentados y con mucho trabajo, buenas combinaciones y ese toque de ingredientes tradicionales de la cocina panameña me gustó mucho, todos los platos estuvieron deliciosos! Volveré a venir a seguir degustando ya cada plato en su porción completa, sabiendo que tienen esa Cocina moderna sin olvidar el toquecito panameño. Bien recomendado.