Salsipuedes

Localizado en un Hotel el restaurante tiene un ambiente agradable. Tuvimos la oportunidad de probar tres pescados de su menú. En orden de preferencia el que más me gustó fue el róbalo en salsa de langostinos y cenizas de ajo. Salsa negra deliciosa a la cual tuve que pedir pancito para poder acabarla completamente. La yuca si no sabes que es yuca quedas en el aire. No adivinas. De segundo la cobia con su salsita de coco y un punto de picante perfecto. Leí previamente la información sobre este pescado que ha sido introducido en la costa pacífica de Panamá en septiembre de hace dos años debido a un accidente y escape en el Ecuador de este predador de crustáceos y calamares. Recientemente se cultiva en mar abierto en Panamá. Su carne blanca y con consistencia fue de mi agrado. Finalmente la corvina como de costumbre para mi gusto con su carne tan suave y simple estuvo aceptable pero llegó de tercera en este derby. Los vinos extremadamente sobre valorados. Nos acompañó un Catena Chardonay. Volveré por el Cocodrilo.

Este lugar no lo frecuento mucho al menos que tenga una reunión de trabajo y la verdad que son innovadores de la comida típica Panameña. Y lo hacen bien. El menú es corto pero bueno. Me comí una hamburguesa preñada espectacular con yucas frita.

Excelente ambiente, servicio muy gentil y la comida una fusión muy interesante de platos locales con cocina internacional Full recomendado

Triste. Cambiaron todo el menu. Mejorando lo excelente desaparecieron todo lo bueno. Desde el pan, palitroque y el queso crocante, nada existe, fue reemplazado por una mezquina porcion de dos pancitos. El carpaccio de Portobello, el ceviche de guandu, hasta el mejor postre, el legendario Baked Alaska. No hay nada. El servicio bueno, pero c hambre, me tome un trago y probe las croquetas de bacalao q estaban buenas. Mi esposa pidio su ensalada Caesar y tambien la cambiaron, el arroz crujiente y las lajas de parmesano. No se q esta pasando, en el bar, ni tenian Vodka Absolut. Antes de regresar, pregunto si ya cambiaron el menu, porq asi, no vuelvo mas.

Increible restaurante con hermoso ambiente, comida Panameña gourmet y muy buen servicio. Ofrecen deliciosas entradas y postres que no pueden dejar de probar.