Salsipuedes

Buena comida pero siento que no estan preparados para ofrecer almuerzos, fui con amigos, pedimos platos rapidos por la premura del tiempo y algo paso que demoraron una eternidad haciendo unos club sandwiches y una ensalada, al final nos ofrecieron las bebidas sin costo como disculpas por la demora y eso es digno de ser reconocido, el sabor de sus comidas no deja de ser bueno y en general su atencion pero ojo con esos detalles que son importantes para la experiencia de los comensales....

Excelente desde el primer momento. Somos un grupo, y todos salimos encantados. Buena comida y trato excelente, primero por Luis y luego por Juliana. Totalmente recomendable!

Fue mi tercera vez en este restaurante, y desde que cambiaron el menú, fue para mal. Anteriormente se comía riquísimo, esta última vez uno de los comensales pidió corvina, estaba salada, otros pidieron tamal de olla, que parecía crema de maíz condimentada y la carne sequísima, el pulpo estaba bueno no increíble, lo único que coincidimos en la mesa de que estaba espectacular fueron las torrejitas, y los mojitos de maracuyá. La atención un poco pobre pero se esforzaron. Esperemos mejore la comida, porque de verdad, era bueno.

Localizado en un Hotel el restaurante tiene un ambiente agradable. Tuvimos la oportunidad de probar tres pescados de su menú. En orden de preferencia el que más me gustó fue el róbalo en salsa de langostinos y cenizas de ajo. Salsa negra deliciosa a la cual tuve que pedir pancito para poder acabarla completamente. La yuca si no sabes que es yuca quedas en el aire. No adivinas. De segundo la cobia con su salsita de coco y un punto de picante perfecto. Leí previamente la información sobre este pescado que ha sido introducido en la costa pacífica de Panamá en septiembre de hace dos años debido a un accidente y escape en el Ecuador de este predador de crustáceos y calamares. Recientemente se cultiva en mar abierto en Panamá. Su carne blanca y con consistencia fue de mi agrado. Finalmente la corvina como de costumbre para mi gusto con su carne tan suave y simple estuvo aceptable pero llegó de tercera en este derby. Los vinos extremadamente sobre valorados. Nos acompañó un Catena Chardonay. Volveré por el Cocodrilo.

Este lugar no lo frecuento mucho al menos que tenga una reunión de trabajo y la verdad que son innovadores de la comida típica Panameña. Y lo hacen bien. El menú es corto pero bueno. Me comí una hamburguesa preñada espectacular con yucas frita.