Mestizo

Un restaurante con un ambiente excelente para compartir en familia o amigos, decoración magnífica, y la comida deliciosa y de calidad. El Brunch el mejor de Panama.

There are many food options - the tapas menu and full dinner menu have some items the same but there is plenty of selection. Because the restaurant is new the service is still being worked on but is getting better and more professional. If you are in Costa del Este or Santa Maria it is worth trying this restaurant out.

Mestizo, ubicado en el Hotel Santa María, ofrece una experiencia culinaria sofisticada que combina la tradición panameña con un toque contemporáneo. Desde el momento en que entras al restaurante, te sumerges en un ambiente elegante y acogedor, con una decoración que refleja el estilo colonial del hotel, pero con un enfoque moderno. El menú de Mestizo destaca por su creatividad y el uso de ingredientes locales frescos. Cada plato está cuidadosamente presentado, fusionando sabores auténticos de la cocina panameña con influencias internacionales. Los mariscos frescos, las carnes jugosas y las opciones vegetarianas se preparan con técnicas culinarias de alta calidad, ofreciendo una experiencia que deleita tanto al paladar como a la vista. El servicio en Mestizo es excepcional, con un equipo de profesionales atentos a cada detalle, lo que contribuye a una experiencia gastronómica de lujo. Es el lugar perfecto para una cena elegante, ya sea para una ocasión especial o simplemente para disfrutar de una comida memorable en un entorno distinguido. Sin duda, Mestizo en el Hotel Santa María es una joya culinaria que no se debe perder, ofreciendo una combinación única de tradición y sofisticación en cada bocado.

Gran problema de servicio cuando hay mucha gente. Demoran mas de 40 minutos en traer los platos. Realmente no hay precio y ambiente que pueda mitigar esta gran problema mismo para un restaurant en hotel de lujo.

El lugar es súper bonito. Comí una hamburguesa y unos langostinos estuvieron espectacular, aveces pensamos que estos restaurantes son un poco costoso por lo estupendo del lugar pero nos sorprende de lo accesible que son. Lo recomiendo.