19/12/2024

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Sobre el restaurante

Calle 72, detras de Delicatesse Postres - San Francisco - Panamá
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Dumplings
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2
arroz con pifia
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Reseñas

(476 reseñas)
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El ambiente es muy caliente para mi gusto. El A/C no es suficiente y es un poco molesto. La carta es pequeña y no muy variada, pero lo peor es que además, no había 2 cosas que quería pedir. Las porciones muy pequeñas. No hay carta de vinos, así que hay que preguntar qué tienen y su valor (annoying). El sabor del tartare de res, muy plano. La salsa de curry del mero no se sentía mucho. El atún y el guachito de pulpo, excelentes! En resumen, no volvería.

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  • Tartare de Res Grass fed local,con guindillas y hojaldras
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Es sin duda un must, para mí lo mejor que hay en Panamá, yo recomiendo comer en la barra y así presenciar la magia que ocurre en La Cocina del Chef Combolin, para mí el mejor de Panamá y también veras como trabaja un mixologo de verdad, pide un Gin y te darás cuenta. Arroz Pifioso y el Tuétano son simplemente espectaculares. La atención es maravillosa, todo el que trabaja merece un aplauso por el nivel en todo lo que hacen y por ser un restaurante en serio. Totalmente recomendado

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ESPECTACULAR! El recorrido por cada plato con su maridaje, el conocimiento de los procesos e ingredientes, de los licores y como involucran a cada persona del staff para hacer que la experiencia sea aún más cálida y cercana es increíble. El precio vale cada centavo lo especial del lugar, la música es totalmente acorde. Y el servicio es muy especial, cálido y cercano desde la llegada hasta la despedida. Volveremos con seguridad! Gracias por hacer de nuestro aniversario aún más especial!!!

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Ambiente
Comida
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Ambiente

Excelente, desde la atención cuando uno llega, hasta cada plato a degustar, la creatividad en este lugar es fuera de serie, sin duda una experiencia que no se va a olvidar... Entre mis recomendaciones, los frijoles con queso y el encurtido de sandía, la pesca del día estuvo fenomenal, otro plato recomendado es el arroz con pifia, nos dejo a todos impresionados,es un restaurante farm to table y se les nota su amor por el producto... full recomendado

Comida
Servicio
Ambiente
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Ambiente

El precio de 80/persona es el del menu de degustacion y con maridaje. Muy delicioso. Pasa el tiempo y sigue siendo el lugar q mas recomiendo. Comida y experiencia unica.

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