Fui para mi cumple, el servicio es de lujo. El menú degustación de autor más generoso que he probado en Panamá, todo delicioso e impecable. Un pequeño traspié porque anuncié previamente que era alérgica a mariscos y me sirvieron un plato con salsa de langostinos (por suerte, me lo describieron antes y no llegué a probarlo) sin embargo, el equipo de @chombolin manejó la situación de la mejor forma, como los profesionales que son, e inclusive, nos compensaron generosamente con un plato y bebidas adicionales a los 12 tiempos establecidos en el menú. Tal como lo dice su nombre, una experiencia íntima, donde nos sentimos muy cómodos y mimados. El momento más especial: cuando encontré el menú con mi nombre personalizado deseándome feliz cumpleaños y cuando el staff me cantó cumple. Esas son las cosas que hacen la diferencia, esos pequeños detalles hacen que una experiencia buena sea más allá de eso: inolvidable y especial. Sin duda, un lugar que todo foodie debe visitar en Panamá. ¡Gracias Intimo! ¡Bien ganados sus premios!
Platos recomendados
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Precio por persona de: Entrada + Plato principal + bebida SIN ALCOHOL
Precio = Entrada + PLato principal + Bebida
Un restaurante con un atencion única en panama. Desde la llamada por reservar y las preguntas por intolerancias, hasta la atencion en consejar la combinación de los platos mas ricos, hasta la amablidad del chef en hacernos probar un plato que preguntamos que era ( hay la opcion de sentarte en la barra frente a la cocina totalmente abierta y interactuar con los chefs) sin cobrar algun costo adicional. Iluminación perfecta, seleccion musical de calidad, muchas sonrisas en los meseros, muy pocas mesas, en otras palabras el ambiente perfecto por una cena “intima” con alguien querido. Entre los varios platos recomiendo los tomates a las brasa y el pulpo en salsa caribena
La comida está deliciosa. Pedimos el menú de 5 tiempos y quedamos muy satisfechos. De plato fuerte comimos la pasta rellena de pato y el pescado ambos estuvieron deliciosos. Desde el pan con los frijoles chiricanos y las salsas hasta los postres disfrutamos cada plato. Muy buen servicio y rápido. Disfrutamos la velada en pareja en la barra frente a la cocina. Esperamos volver pronto.
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