Fonda Lo Que Hay

Me encantó este lugar. La atención y la vibra son excelentes. Que cambien su menú constantemente te muestra el interés que tienen en que pruebes tantos sabores tradicionales con un mix de fusión en su laboratorio.

En estos tiempos pudimos pedir a domicilio, excelente pedimos el mondongo que estaba especial. apreciamos la rapidez del despacho y por supuesto la buena comida

Fonda lo que hay siempre es una grata experiencia. De mis lugares favoritos en Panamá. El ambiente es una combinación de lo formal y lo informal. Los aromas a ahumado y frito fluyen por todo el restaurante. Usualmente tienen música latina lo cual le agrega ese toque especial al ambiente. La comida aquí es deliciosa, cada uno de sus platos. Y esta vez no fue la excepción. El cacio e pepe de lengua estaba delicioso, el pollo frito sin palabras. Los cocteles pueden mejorar, les falta sabor y carácter.

Decidí visitar este sitio luego de haberme enterado que cambiaron de local (enhorabuena) y sí ahora es más cómodo, mejor iluminado y tal, sin embargo, las dos chicas están de meseras, no tienen idea de lo que estám haciendo, son toscas y con 0 ánimo de brindarte buena atención. De vuelta a la comida, todavía ofrecen varios platillos ya usuales en el menú con algunas adiciones como los siu maes que a mi gusto personal no me agradaron mucho, la textura de la carne nada que ver con un siu mae real, los sabores abruman y lo mejor del plato resulta ser el caldo que recomiendan tomar aparte, el concolón sexy estaba muy buena, la salsa de tomate ahumda con la que se acompaña tiene muy buen sabor, también probamos el medio pollo con gravy pero no había nada que destacar del plato, demasiado gravy que no tenia mucho sabor, el pollo tampoco. Volvería pero para probar otros platos.

Buen concepto de comida de fonda. No muy espacioso el sitio pero es ameno. la comida es un éxito sobre todo el famoso Concolon.