Fonda Lo Que Hay

una verdadera sorpresa la Explosión 💥 de Sabores de la comida panameña fusión de este restaurante. Platos para degustar entre la mesa entera, porciones pequeñas pero llenas de sabor: 1. camarones a la caribeña 2. Empanadas de queso con pork Belly 3. atún en una cama de yuca frita

Comida excelente. Aunque el ambiente no es muy bueno y hace calor , la comida merece la pena. La yuca con carpacio de atún y ceviche de cebolla recomendadisimo. Hay opciones para todos los gustos. Prueben los jugos. Están deliciosos!

La atención es muy buena hay que ir temprano se llena y es un local pequeño. Si es un grupo pequeño recomiendo la barra y puedes ver cuando te preparan los platos. Te recomiendo de entrada el carpaccio de Salmón. La corvina al escabeche es muy rica y me encanta ver como la preparan. Es un restaurante con comida con una muy buena sazón y buen ambiente. Super recomendado.

Sin duda alguna Jose es, mi criterio el mejor Chef de Panamá. Bien valieron su años de formación en Australia y el Mundo. Ayer regrese a reencontrar esos platos llenos de sabores que despiertan sentimientos. Solo probé los especiales del día. Sin desperdicio. Gracias Jose por compartir tu talento.

Tiene un ambiente bastante urbano y casual, pero agradable. El menú es cortito pero súper atinado en cuanto a precio/cantidad/calidad. Combinaciones explosivas que dan ganas de repetir. Recomendado!