Fonda Lo Que Hay

Pequeño lugar en pleno Casco Antiguo, muy bien ubicado con estacionamientos públicos cercanos. La carta puede ser “extraña” para extranjeros, pero el staff del lugar explica muy claramente cada plato. Comida local panameña reinventada y llevada un paso más allá. Todo nos gustó mucho. Definitivamente volveremos.

primera vez que Voy con mis amigas(somos 6), entiendo que sea orden de llegada (les recomiendo tener el reservación consumible,$10 por persona y si llegan tarde, bueno se lo perdieron) , esperamos mas de UnaHora y Media. Vayan en 4 personas que mas de 5, hay que esperar mucho. pedimos platos variados, los platos de entradas son super chiquitas. Pollo frito había demasiado polvo encima(foto) lo que si estaba bueno es La Pesca del día(compartir) y picadas de marisco con torejitas

Comida panameña muy creativa! Buen ambiente y atención. Fuimos en familia y logramos probar varios platos del menú e inclusive el centollo que estaba de temporada. Los tragos si estaban un poco flojo.

La atención es muy buena hay que ir temprano se llena y es un local pequeño. Si es un grupo pequeño recomiendo la barra y puedes ver cuando te preparan los platos. Te recomiendo de entrada el carpaccio de Salmón. La corvina al escabeche es muy rica y me encanta ver como la preparan. Es un restaurante con comida con una muy buena sazón y buen ambiente. Super recomendado.

una verdadera sorpresa la Explosión 💥 de Sabores de la comida panameña fusión de este restaurante. Platos para degustar entre la mesa entera, porciones pequeñas pero llenas de sabor: 1. camarones a la caribeña 2. Empanadas de queso con pork Belly 3. atún en una cama de yuca frita