El Trapiche (San Francisco)

No pudimos escoger mejor lugar para desayunar un 5 de noviembre. Deliciosa comida típica panameña, muy cómodo el lugar para ir con toda la familia. Atención servicial y rápida. Muy recomendado

Sorprendido positivamente de este lugar. No me gusta los restaurantes de Albrook Mall ni el de Vía Argentina. Fui con algo de recelo, pero una amiga estaba antojada de sopa. Nos recibieron de maravilla. El ambiente no es tan elaborado, pero bastante agradable. El servicio, aunque un chin lento, fue muy agradable. Mi amiga pidió su sopa con arroz y tajada. Al parecer muy buena por su cara de satisfacción! Yo me fui por un pescado al ajillo que vino con yuca al mojo y ensalada de repollo con piña! El pescado estuvo con muy buen sabor y textura. La ensalada muy buena. La yuca al mojo, no tenía nada de “al mojo”, pero estaba muy rica. Creo que si le cambian el nombre sería mejor, pues está muy buena...muy buena, pero yuca al mojo, no es! Pedimos de postre un helado de culantro que nos sonó interesante y un Cheesecake de maracuya. En cuanto al helado, al primer bocado parece una estafa. Un helado de sabor vainilla normal. Sin embargo, después de la segunda cucharada el sabor a culantro invade tu boca. Extremadamente extraño pero muy rico. Viene con pedacitos de oreja, pero creo que con el helado solo, es suficiente. Por otra parte, el cheesecake tiene una presentación muy triste, algo pálido para mi gusto. Pero luego que te metes una cucharada, cambias toda opinión negativa del postre. Muy rico y con el sabor ideal del cheesecake! Lograron captar mi atención, seguiré yendo a ver qué tal!

Fuimos a cenar a este restaurante y tuvimos muy mala experiencia por el trato que nos dispensaron. Nos dijeron que un lado del restaurante ya estaba cerrado, por lo que no tuvimos reparo en sentarnos donde nos indicaron. Los platos que pedimos para compartir (éramos 3) estuvieron muy bien, croquetas rellenas de chorizo y puerco frito con patacones. La forma de servirlos es novedosa. De platos fuertes dos de los comensales pedimos tamal de olla, que en mi concepto estuvo muy insípido y un pescado, que satisfizo al que lo pidió. No tuvimos oportunidad de pedir postre porque los meseros estaban tan apurados a irse que prácticamente nos quitaban los platos sin que termináramos de comer. Entiendo que tienen una hora para cerrar, entonces no dejen entrar a los que llegan después de cierta hora y brinden una esmerada atención. Es uno de los pocos lugares típicos en Panamá y donde llevar extranjeros. Una gran decepción haber seleccionado este restaurante y una muy mala carta de presentación para mostrar a nuestro invitado.

con muchas ganas de un buen sancocho, directo para el trapiche de San Francisco, el ñame al punto para un espesor ideal, acompañado de arroz y tajada. el ambiente como siempre agradable.

excelente desayuno Bistec a caballo, suculento filete con salsa de tiernos tomates naturales, dos huevos al punto y una tortilla fresca. el café americano al punto !!!