Si deseas buscar algo tÃpico de Panamá este es un excelente lugar. Me encanta visitar el trapiche tiene muchas tÃpicas de Panamá lo recomiendo. La comida es buena, el ambiente tipo familiar y el servicio excelente.
Platos recomendados
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Precio por persona de: Entrada + Plato principal + bebida SIN ALCOHOL
Precio = Entrada + PLato principal + Bebida
Recientemente me enteré que El Trapiche abrió una sucursal en San Francisco, Calle 71. El lugar me pareció súper simpático. Tiene decoración alusiva a nuestra identidad como panameños. Bravo. En esta ocasión, llevamos a unas amistades de la India que vinieron a Panamá por primera vez. Quedaron muy complacidos con todos los platillos probados. Por primera vez, salà de mi zona de comfort para probar algo distinto. Ordenamos, un pernil estilo intetoriano, que vino acompañado de yuca al mojo y ensalada de feria. Gustó mucho. También pedimos un sancocho, cuya presentación era muy atractiva. Servida en una ollita sobre una batea. Pedimos un mono envuelto. Confieso que no lo habÃa probado nunca, a pesar de ser oriundo de la tierra que lo mantiene como una tradición viva. Este mono envuelto traÃa arroz con guandú morado, tasajo en salsa roja y ensalada de feria. Todo envuelto en una hoja de bijao. A mi gusto, le faltó un poco más de sabor. Sin duda, lo volverÃa a comer. Hubo también croquetas de chorizo tableño con una mermelada de ajà picante. Chévere. Para cerrar con broche de oro, pedimos unos cafés. Muy ricos. Volveremos.
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