El Trapiche (San Francisco)

EXCELENTE. La entrada de queso blanco con picante delicioso, una combinación extraña pero deliciosa, y la comida pues muy rica.

Desde abril que no he regresado a este restaurante. Se me antojó comer de nuevo el Mondongo, que por cierto lo hacen muy bien...aunque deberían bajar el nivel de sal. Regularmente lo sirven con arroz blanco, pero pedí el arroz con guandú y tuve que pagar $0.50 adicional. Esta vez el arroz con guandú estaba demasiado seco. Como postre pedí el flan...¡me encanta!...ya que no es tan pesado como lo hacen en otros restaurantes.

Muy bueno, como ya es trayectoria de este restaurante. La nueva ubicación en San Francisco es excelente. Fácil acceso, cuenta con estacionamiento. Se llena rápido, pero tienen valet parking. Esto y el ambiente, son un plus a la ubicación original de Vía Argentina. Pedimos Fiesta Panameña y Bistec Picado. La Fiesta Panameña, es una deliciosa degustación de varios platos típicos panameños. La ropa vieja vino acompañada de arroz con coco y guandú, ensalada y plátano en tentación. La limonada con raspadura estuvo riquísima y NO hubo espacio para el postre. Volveré a probar los desayunos y otro día a probar los llamativos tragos de la casa.

Restaurante nuevo, con buen ambiente y servicio. En mi opinión tiene buen sancocho, emparedados, cheesecake de nance y helado de culantro deliciosos.

En relación a la comida; como siempre muy buena haciéndonos sentir que estamos comiendo en casa. Una crítica constructiva es cuidar mejor la temperatura de los platos, la mayoría de las veces llegan al ambiente y no bien calientes como debería ser. El nuevo local está muy bonito, más contemporáneo/moderno pero con la misma propuesta tradicional de la cocina panameña. Creo que el tema del valet parking/estacionamiento deben organizarse un poco mejor, en cuanto a distrubución de espacios. Buen ambiente y buena atención!