Salsipuedes

Esta fue nuestra segunda visita al Salsipuedes tras ir al Brunch Dominical hace un par de meses. De veras por el Brunch no nos gustó mucho por la relación precio por oferta, ya que el Menú se veía bastante básico (mismo ofreciendo mimosas free). Así que por el Burger Week resolvemos volver al lugar y debo admitir que de esta vez fue una buena sorpresa! Primeramente creo que la hamburguesa debe volver fija en la Carta bues estaba súper (fue mi preferida del Burger Week), entretanto, las yucas trufadas estaban de matar! Yo volvería solamente por ella! Mi esposa pidió el Atún Caribeño que también estaba súper (a pesar de la porción ser chica, tal vez deberían aumentar los acompañamientos). Para cerrar, el Cheesecake de Ferrero Rocher estuvo estupendo! Uno de los mejores postres que he comido en Panamá. El restaurante se ve bien por la decoración, bastante acogedor y “baby friendly”. EL staff es súper simpático y pendiente (puntazo positivo) y el lugar cuenta con Valet Parking con estacionamientos internos (esencial por la región). Veredicto: si, volvería seguramente.

Platillos gourmet con exquisitos sabores. El servicio es muy rapido y atento. El ambiente es tranquilo sin embargo el pasar de los vehiculos muy cerca del restaurante perturba la paz por los ruidos y tocar de corneta si te sientas en la terraza de afuera. Tmb tiene opcion adentro.

Salsipuedes es un restaurante el cual admiro profundamente. Ha sabido enfrentar los cambios con entereza, estratégia y actualmente, ha logrado una consistencia excepcional para siempre mantenerse como uno de los mejores lugares de comida panameña moderna, satisfaciendo siempre a sus comensales. Su equipo es definitivamente inmejorable y en entrenamiento constante. Mi única recomendación: Ojalá el cobro del parqueadero fuera un poco más considerado para los comensales.

Fuimos el sábado en la tarde, el nuevo menú está espectacular. César nos recibió muy amablemente, nos explicó en detalle el nuevo concepto del restaurante y luego Benito nos tomó la orden. Como entradas ordenamos el Scobish tempura de pescado, muy suave y aromático, nos encantó; el tartare de cobia me pareció muy elegante, refrescante y totalmente de nuestro gusto. Como plato fuerte ordené el magret de pato con su salsa de cacao bocatoreño, realmente espectacular y un contraste muy atinado, el término del pato y presentación, impecable acompañado con polenta y tomates cherry, mi esposo ordenó el Agnolotti de maíz nuevo con guisantes, hongos y shimeji, realmente espectacular el juego de sabores y texturas. Como postre, ordenamos chocolate y café el cuál trae un bizcocho de avellanas, ganache de chocolate, pistacho y helado espresso. Una experiencia formidable, el juego de texturas nos encantó, las porciones perfectas. Salimos más que satisfechos con ganas de seguir probando su nuevo menú. Felicitaciones a todo el personal por un servicio esmerado e impecable. Sigue siendo nuestro restaurante favorito!

Me encanta ir los domingos. De entrada ordené el coctel de camarones super fresco y con su salsa roja deliciosa acompañados con pop corn y aceite de trufas, muy creativo y me encanta. Como plato fuerte, esta vez ordené el steak and eggs y estuvo espectacular, admiro como los platos tan "básicos" los convierten en platos excepcionales. Como postre, para mi nunca puede faltar el baked alaska. Una motivante forma de cerrar el weekend y empezar una nueva semana feliz. El servicio como siempre, excelente!