PAUL (Evolution Tower)

Para el dia a dia, Paul, en su nuevo sitio en la Torre W, esta excelente. Ubicacion y acceso estan geniales. Hoy probamos una tartine de anchoas que recomiendo ampliamente. Me encanta para una conversa y cafe. Como especial del 14 de Febrero, la milhojas vino en forma de corazon.

Primera vez que visito este Paul en la Torre W. Nos atendio excelentemente el Sr Junior. Esta vez tambien, es primera vez desayuno. Los benedictinos y el croissant de jamon y queso estaban muy buenos. Cabe destacar que apenas estana saliendo del horno todas esas delicias de panaderia. Este sitio muy relajado y comfortable en justa medida, invita a deleitar con relax.

La comida estaba realmente buena, la salsa de la pasta estaba deliciosa, para mi gusto un poco dura la pasta. La ensalada es increíble la mezcla de los sabores, el queso de cabra caramelizado junto con la vinagreta de frutos rojos. La atención estuvo un poco lenta no se si fue porque estaban cerrando. En general repetiría sin problema.

La panadería francesa por excelencia para dulces, el ambiente con música francesa y bien descontaminado visualmente. Muy cool y relax para degustar y pasar un rato ameno.

Fuí a conocer el nuevo Paul @W y me gustó, lo único que el aire estaba sumamente frío. La atención fue buena y yo pedí la pasta de mariscos la cual estaba en su punto y mi acompañante pidió el emparedado de salmón el cual tiene una porción generosa. Todo acompañado de un vino de la casa. Buena opción para ir a almorzar o si quieres comerte un postre delicioso!