Onde el Gringo

Las costillas son excelentes. Súper tiernas y con muy buen sabor. Con la salsa sweet heat quedan aún mejor. Sitio totalmente recomendable con una carta muy específica muy bien elaborada.

Segunda vez que vengo. Esta vez pedí el plato individual de costillas de puerco. Estaban igual de buenas que la primera vez, muy bueno el sabor. Pero el tamaño de la porción individual no es muy grande. creo que es mejor el polled pork por la cantidad. El ambiente es muy bueno. Y el dueño siempre está pendiente. El servicio es muy atento.

llegamos y al enterarse que era nuestra primera vez que visitábamos el restaurante se interesaron por explicarnos el concepto y cuando nos dijo que todo era ahumado estábamos a punto de irnos por qué cómo principiantes de brisket el sabor que anteriormente había probado nos fatigaba y luego que me explico la diferencia entre l leña que usan ellos y la que se utiliza comúnmente aquí que es nance y mangle nos lanzó un reto yyyyyypum. estaba simplemente extraordinario, delicioso y nos termino de matar con el postre , por suerte las puertas del lugar son bien anchas. así que si tú eres principiante como yo que te gusta el brisket pero te fatiga el ahumado este lugar es para ti.

El mejor lugar de Texas BBQ en Panamá. El ambiente es muy bueno, pero la comida y la atención son increibles. El brisket, la costilla y el pulled pork son cada uno una obra de arte.

Fuimos a ver el partido de Panama- Colombia y se pudo ver muy bien con buen audio. Probamos la hamburguesa de pulled pork y estaba buena. Me hubiera gustado que tengan la opción de cubetazo pero todo lo demás muy bien.