Desde el momento en que crucé la puerta, el aroma ahumado me transportó a un auténtico paraíso texano. Los ahumados son simplemente espectaculares, con una perfección que se deshace en la boca. Pero el verdadero protagonista es, sin duda, el brisket. ¡Oh, el brisket! Olvídense de lo que creen saber sobre brisket, porque el de ANDE EL GRINGO BBQ redefine por completo el concepto. Jugoso, tierno, con un sabor ahumado profundo y una corteza perfectamente caramelizada. Honestamente, puedo decir que supera con creces a cualquier brisket que haya probado en Texas. ¡Es una obra maestra!
Y para culminar esta experiencia culinaria, no puedo dejar de mencionar el flan de café. ¡Qué delicia! Una textura suave y cremosa, con un intenso sabor a café que se equilibra a la perfección con el dulzor del caramelo. Es el postre perfecto para cerrar una comida inolvidable.
Recomiendo encarecidamente Texanos, ANDE EL GRINGO BBQ a todos los amantes de la buena comida. Si buscan auténticos sabores texanos, un brisket de otro nivel y un postre que los dejará sin palabras, este es el lugar. ¡No se arrepentirán!
