Niba

El restaurante esta en el piso 11 del Hotel Hilton, ha sido reinagurado con un nuevo ambiente y una nueva oferta gastronomica que definieríamos como "cocina panameña gourmet". Para nosotros era la primera vez que ibamos y nos llamó la atencion la decoración, la forma en que separan los espacios, muy moderno y agradable. Además de la carta normal, tienen menús de 3, 4 y 6 tiempos, a elección del chef. Uno de los asistentes se atrevió con el menú de 6 tiempos y estuvo realmente excelente. Tremendas vistas, servicio atento y eficiente. Solo comentar el desmesurado precio de los vinos, un mal común en muchos restaurantes en Panamá. Resumen, un lugar para volver!

He ido dos veces y me gusta mucho su vista y ambiente relajado. Me encanta la idea de que se sienta al aire libre sin que haga calor. Con la comida nos fue muy bien con 3 de los 4 platos que pedimos -linguini de mariscos, corvina y un pargo-, pero el cuarto plato, el pato, estuvo demasiado salado. De igual manera, por la buena atención y el resto de lo que comimos, volvería.

Desde que entre Isabel nos recibió con una tremenda sonrisa! Luego con Gloria inició la experiencia gastronómica, Steyhane siempre sonreía cuando nos servía el agua , al final Luis fue todo un experto al servir el vino e ilústrarnos un poco de la filosofía de Niba, en pocas palabras expectacular...

Waoo! Excelente, delicioso y único. Comida panameña Gourmet pero a otro nivel en culinaria. desde el pan hasta la selección de vinos fue perfecta. Pedimos de entrada Matanza y Torrejitas de bacalao las mejores que he comido en la vida! de plato fuerte pedimos linguini con marisco del mercado y entraña a caballo y waooooo genial! súper recomendado

Fui hace unos días con unos familiares que llegaron del extranjero. Tiene un ambiente relajado con con una vista espectacular de la cinta costera. La comida es tipo panameña con toque gourmet. Pedimos varias entradas para degustar como Mar y Tierra, Croquetas de Bacalao, Ceviche de Corvina y Tuna Tartar. Como plato fuerte pedimos todo el menu con excepción del lechón que no tenían en ese momento. A todos nos encanto tanto los platos fuertes como las entradas. Lo único malo en mi opinion fue la porción, creo que era poco pero era de muy alta calidad. El servicio fue super destacado. Volvería sin duda alguna.