Mestizo

Ayer decidimos comer x el área de Costa del Este, así q vimos este restaurante con comida estilo panameño y reservé para ver qué tal. Cuando entramos por Costa del Este, nos dimos cuenta q no era allí, si no en la nueva área llamada Santa María. Es el restaurante del Hotel Santa María, el lugar es muy bonito, estaba algo lleno, pero había mesas, adicional había una boda en el hotel. Todos y cada uno de loa meseros nos atendieron extremadamente bien. Nos recomendaron platos muy buenos y vieron el movimiento de regalos así q me preguntaron quién cumplía años y hasta un dulcesito nos dieron para cantar. Muy detallista todo, sabores deliciosos y diferentes. Me tome un cocktail de gin q se llamaba algo con “Rosa” muy bueno. Pidieron de entrada cocodrilo agridulce, yo pedi unos taquitos de carne. Plato fuerte pedimos langostino, Steak y Ropa Vieja de Cordero. Y para la bebe unos panes con queso y jamón. Todo, absolutamente todo estuvo espectacular. Tengo q volver a vivir nuevamente esta experiencia tan agradable. 200% recomendado!

El ambiente y servicio es muy acogedor. La comida es deliciosa, con gran variedad de platos para todos los gustos. El risotto de hongos es delicioso y súper recomendado.

Estuve una vez que un mixologo presentaba un grupo de cócteles innovadores, hubo uno con reducción de.remolacha y jejibre , que me hizo volver pero desafortunadamente nolo.mantuvieron dentro del menu

Restaurante principal Del Hotel The Santamaria del grupo Luxury collection. la cómida es buena pero no es nada espectacular, el hotel cuenta con un statehouse que es mejor para una cena más rica. ahora el ambiente del hotel es muy chic y recomiendo para algo informal y rápido

Increíble experiencia! Mestizo reune un menu de autor orientado a destacar la gastronomía local de una forma creativa. Comenzamos con el más esperado, el cocodrilo rebozado glaseado con piquillos que fueron caramelizados con miel de caña. El sabor de lo pimientos piquillos estaba sensacional. Muy balanceado en su tono dulce sin llegar a empalagar. Mi segundo favorito fue la ropa vieja de cordero. Delicioso, cero grasoso. Como base, un tamal de olla que me enamoró (soy una adicta al tamal de olla). La coctelería no se queda atrás. La mixóloga que nos atendió, Annie, solo nos dijo "Dime qué te gusta y yo te lo preparo". 💕 Y atinó perfecto con todas las solicitudes. El ambiente es delicioso, muero por ir de dia porque estuve leyendo que el brunch es increíble. Definitivo, regreso.