Maito

Tenía muchas ganas por conocer este lugar (desde hace años!) y por ende también tenía grandes expectativas. Debo ser muy honesta con mi reseña, la comida me gustó pero no me deslumbró. Esperaba mucho más de un restaurante que se encuentra como parte del The World’s 50 Best Restaurant. La atención fue muy buena, el ambiente súper acogedor para diversas ocasiones, desde una cena romántica hasta una cena de trabajo. Degustamos varias entradas, entre ellas el Kanpachi tartar acompañado de unos patacones súper delgados tipo chips que me encantaron; también probamos el Cochinita pibil, Maíz y short rib y el wonton dumplings de camarón. De plato fuerte pedí la pesca afro que viene acompañado de una ensalada verde con una vinagreta que estuvo deliciosa. Me gustaría volver a visitarlos por el arroz negro Maito que me generó muchísima curiosidad, del cual espero que sea el salvavidas que me permita cambiar mi parecer de la comida de este lugar.

ame este lugar. todo es maravilloso. nos atendió Daniel quien nos explicó cada plato y nos hizo recomendaciones excepcionales, se nota que le apasiona su trabajo. las dos entradas que pedimos deliciosa el ceviche a otro nivel. el pescado afro el mejor pescado de mi vida. los cócteles deliciosos. el postre de fresa divino, una experiencia única, entre texturas y sabores, explosión de sabores en el paladar. bien ganado su puestos como uno de los mejores restaurantes del mundo. y me encanto que trabajen con producto local, resaltando lo panameño. este restaurante es un imperdible en panama.

Mi restaurante favorito en Panamá, desde la comida que es deliciosa hasta la atención de todo el personal, es un lugar para desconectarte y darle un viaje a tu paladar, full lo recomiendo para llevar a tu pareja, familiares o amigos turistas.

Fuimos a una degustación de un menú preparado por el Chef Mario Castrellón y el Chef Mitsuharu Tsumura: , de el restaurante Maido en Lima. Todo lo presentado que incluyó tiraditos- carnes y postres fue de primer mundo. Acompañado de un maridaje de vinos orgánicos.

Probé el menú de degustación que ofrece el restaurante y todo estuvo muy rico. Lo que más destacó para mí fue el dumpling de camarón y los postres, helado de arroz fututiao con cafe geisha y naranja y torrejita de maiz con queso blanco y helado.