Madre Cucina Italiana (Casco Antiguo)

La comida es excelente, los sabores nuevos que traen a la ciudad valen la pena ir a probarlos, como todo restaurante nuevo tiene oportunidades de mejora en el servicio pero se estan esforzando por mejorarlo desde que abrieron hace 2 semanas!! MUY RECOMENDADO EL RESTAURANTE

Sin duda la mejor propuesta de cocina italiana de toda la ciudad, la scrocchiarella de stracciatella y mortadela es ideal para comenzar la experiencia, exquisita... al igual que la de salmón ahumando... compartimos una pizza amatriciana que estuvo increíble, pero sin duda lo más destacable de la noche fue el risotto bouillabaisse, una combinación de mariscos y cortes de dorado, MAGNÍFICO. El postre; los rollitos de nutella, de otro nivel... el servicio de vanguardia te hacen sentir en casa, Madre pizza.

Fuimos al restaurante sin conocerlo y nos SORPRENDIÓ GRATAMENTE.. Probamos varios platos y todo fueron exquisitos pero lo mejor fue la pizza Scrocchiarella con burrata y mortadela fue INCREÍBLE. El sitio es bellísimo y la atención es insuperable. ALTAMENTE RECOMENDADO!

Gratamente sorprendida. Desde el inicio sabes que será una buena experiencia, pues te reciben con amabilidad y toda la atención. A pesar de ser pequeño, fue cómodo y está perfectamente decorado, pensaron en todos los detalles. De día debe verse maravilloso. Me encantó el toque de protagonismo a la cocina, el corazón del restaurante, ya que ahí uno se puede sentar y disfruta el behind the scenes. 💕 Iniciamos con un cóctel de delicioso que tenía bourbon, espumante y miel. De entrada, la ensalada de centollo (muy fresca y creativa), la Pizza de Burratta y mortadela y los Raviolis de Zapallo (Di Zuca) que estaban ambos increíbles en sabor 😍 Ademas, la pizza atartufo que me voló la cabeza 😍 En los principales, los rissottos se llevaron el premio mayor, aunque los Rigatonnis y el Parpadelli de Short Rib estaban de muerte 🤤 Terminamos la noche con 3 postres: su deliciosa pizza de Nutella, (super crunchy y con la masa delgadita y perfecta), el Tiramisú (speachless!) y el tres leches de piña que fue una sorpresa para todos. ¡Estaba fantástico! En este mundo de tantos restaurantes, el sobresalir es muy importante. Creo que Madre lo logra muy bien 👏 Recomendado y volveré seguro.

Resulta ser un excelente Resto Bar, oculto tras el nombre de una pizzería. Así es, es uno de los mejores lugares que he ido en el Casco Viejo, el ambiente con decorado ecléctico bien logrado, acogedor, la suficiente luz, la temperatura adecuada, magnífico. La atención sobresaliente, pendientes de los detalles, explicaciones adecuadas, en nuestro caso con principales atenciones de Luis, a quien ni siquiera tuve que pedir algo con voz, sólo con gestos entendía cuál era mi solicitud o necesidad y resolvía. La comida de las más sobresalientes del área. De inicio a fin. Los cócteles AON, para todos los gustos. En resumen una excelente experiencia, felicidades a este equipo! 👍🏾