La Jarana

Uno de mis restaurantes favoritos, con la nueva administración mejoraron la parte del servicio, mayor cantidad de personal para atender. En cuanto los platos igual q siempre.

Delicioso arroz chaufa con mariscos y jalea de mariscos acompañados de cuatro distintas salsas. muy rico todo y sobre todo la buena atención de las chicas que nos sirvieron. tremendo almuerzo

Super buena atención y excelente comida, comimos arroz verde con mariscos y jalea, soda. El picante y las salsa super deliciosas. Les recomiendo altamente este lugar.

Cómo cambió La Jarana con la nueva administración! Es una verdadera lástima que el valor cosechado por muchos años como un restaurante de calidad, ya no exista más. Más allá del cambio de precios (más altos) y del tamaño de las porciones (más pequeñas), mi crítica va a algo más esencial... el sabor de sus recetas. Aquella Causa de Camarones, que se consideraba una de las mejores de la ciudad, hoy ha cambiado su sabor notablemente. Ante mi queja, es básico que si un cliente da un feedback sobre algo de la cocina, la gerente investigue y luego regrese con el cliente para transmitirle una disculpa o una explicación sobre lo sucedido. En este caso, la gerente solo regresó a la mesa, hasta que la llame de nuevo, típico síntoma de falta de conocimiento de reglas esenciales de servicio al cliente. La Jarana se destacó por ser muy consistente en el sabor de sus platos. No es entendible, que la nueva administración no encontrara la forma de mantener ese nivel de calidad. No volveré.

Cómo la mayoría de restaurantes peruanos en Panamá, no es barato, pero si me sorprendió el precio de las sopas por lo que volveré de seguro por ellas. no habíamos ido desde que tiene nueva administración y remodelación, así es que fuimos a conocer. El ceviche de corvina la jarana muy bueno, y la causa buen sabor aunque un poco extrañada de que le pusieran tomates dentro. Para mi gusto le faltó Mayonesa y camarones dentro ya que solo le pusieron como 3 por encima y escondidos. Nos dieron un Aioli de rocoto muy rico y los 🌶 de la casa muy ricos ya que pican de verdad. La atención por parte de las chicas muy buenas, pendientes todas de las mesas en todo momento.