Intimo

Excelente ambiente, un menú exotico pero rico, el ceviche me cautivó, pedimos platos sueltos del menú, no el defustación. Recomendado para ocaciones especiales

My wife and I dined twice at Intimo when we were visiting Panama City in early April, 2016 Carlos and his team are creating an amazing dining experience. As frequent travelers who have enjoyed some of the world's best restaurants, and traveling in Panama for the first time, we didn't know what to expect. What we learned is that this restaurant is preparing world-class cuisine in a gracious and friendly atmosphere. Sit at the counter if you can, and share the evening with other guests and with his gracious and talented staff. The cocktails are creative, the food inventive and beautifully prepared. The service is personal, professional and well informed. What a great evening. Thank you Carlos!

El restaurante, el servicio y la comida son excelentes. A pesar de que no les llegó nuestra reservación que habíamos hecho a través de Degusta, nos atendieron de maravilla.

Tratan de ser creativos pero la comida se queda corta en sabor. Ciertos platos predomina el sabor de un solo ingrediente en vez de tener un balance de sabores. El menu es super limitado en opciones lo que hace tan decepcionante que tengan platos en el menu que simplemente no son buenos. En general este restaurante es como una pelicula con mucho presupuesto de mercadeo y con un guion mediocre.

Probamos el menú de degustación y el maridaje. El maridaje es una buena idea con el menú de degustación ya que si te gusta probar cosas poco comunes en Panamá te traen unas sidras de autor, por ejemplo, que por lo menos yo no conocía. Por supuesto incluye vinos además de cervezas y digestivos. Muy recomendado a los que le gusta la variedad.