Hikaru (Marbella)

El mejor ramen que he probado en Panamá. La atencion es buena, la comida simple y al punto. De igual forma, tiene buena variedad de platos.

Si quieres algo diferente definitivamente este es el lugar al que debes ir. El restaurante está algo escondido, pero apenas cruzas la puerta te comienzas a sentir en un pequeño restaurante de NY. Para resumir: el lugar tiene lo suyo, el servicio es muy bueno y la comida es sencilla pero espectacular en sabor y presentación. Quizá lo único que les invitaría a mejorar es el tema de los postres.

El lugar es pequeño pero con un ambiente moderno y agradable. La presentación del plato de ramen es realmente hermosa. El caldo estaba un tanto falto de sabor. El cerdo estaba excelente. Valdría la pena probar el resto de sus platillos.

So fresh. So delicious. The shiso leave with the squid is a very refreshing and special combination. The mackerel is slightly flamed, love it. The unagi melted in the mouth with so much flavor!

Uno de mis restaurantes favoritos en Panamá. El ambiente se siente más japonés y su comida también. Los ramens son mucho mejores que los de franquicia que están popularizándose.