Fonda Lo Que Hay

Excelente opción en cuanto a comida panameña (porción Gourmet), he ido dos ocasiones las cuales las dos han sido excelentes! Recomendado el pescao en escabeche, guacho de short ribs y de entrada yuca tostada con carpaccio de atún!!!

la comida y el servicio estuvieron muy buenos, lo único es la entrada al baño que algunas mesas las tienen demasiado cerca y creo que es incómodo para los que están en esa área. Sería perfecto que tuvieran una cocina completamente libre de gluten para poder disfrutar al 100 la comida.

La comida te sorprende. He ido en otras ocasiones y excelente el Siu Mai y el Carpaccio. La última vez que fui no me gustó mucho: 1) pedí de entrara una empanada de pulpo que tardó mucho en llegar, tanto que me sirvieron el plato principal primero. 2) el plato principal fue el Chicken & Chicken lega and wings. Se trata de muslo y encuentro de pollo fritos con alitas fritas bañadas con salsa picante, acompañados de puré con un gravy. Bueno si es para compartir, pero cada pieza tenía un sabor muy fuerte, tanto los pollos como el puré. Quizás deberían mezclar sabores fuertes con sabores más ligeros.

El local es concepto fonda (muy informal) pero la comida es calidad restaurante. El carpaccio de atún está exquisito. El siu mai de pollo es obligatorio probarlo. El concolón como entrada te deja con ganas de más. El emparedado de ostión en lo personal no me gustó. Buen restaurante! Volveré a seguir probando los platos... ah! No se vayan sin probar el raspa’o de maracuyá...

Esta fonda es lo máximo. Los platos siempre están cambiando y todos son demasiado buenos. Me encanta el factor sorpresa y lo delicioso. No hay manera de escoger mal, porque está delicioso todo. El servicio es súper bueno. Todos tienen super buena actitud. Y el ambiente es relajado pero súper lindo. Genial!!!