Fonda Lo Que Hay

Fuimos entre amigos y la primera impresión al entrar fue cuando la que nos recibió nos indica que no podiamos sentarnos sin pedir, debes pedir apenas das un paso dentro, luego nos explico que era la dinámica del resturante, que por ser pequeño y de alta demanda se debe pedir y luego uno se sienta! Es bastante pequeño el lugar y hay largas filas de gente esperando, recomendable es ir antes de las 7:00PM. Pedimos unas empanadas rellenas de pulpo con queso, las cuales estuvieron excelentes y con la salsa que traen son deliciosas. Tambien pedimos el pollo frito con alitas bufalo los cuales estaban muy buenos , de verdad que la comida es bastante buena y panameña exótica.

Es un excelente lugar, la comida exquisita, muy buen servicio. El local no es muy grande lo que te hace sentir la atencion más personalizada, lo que más me gusto (aparte de la comida claro) es que el personal te da una recomendacion de como comer el plato que pides, ya que esta diseñado para comerlo de un modo específico. Lo recomiendo un 300 %

Es un ambiente bien pequeño pero acogedor, los platos que tienen una combinacion de sabores exoticos, buen servicio, me gusto mucho el pollo, la empanada de pulpo, y el pescado.

Hacía tiempo quería visitar la Fonda y me encantó... estaba súper concurrida. Nos sentaron en el bar, disfrutamos de ver cómo cocinaban todo y nuestro plato/ inicié con el carpaccio de atún sobre la yuca frita y picadillo de cebolla mirada que me encantó. El plato principal fue la corvina en escabeche, vino con un toque especial, la corvina es flameada con soplete junto a la hoja de Bijao que le deja un ahumado muy agradable.

Realmente es un espacio pequeño para la cantidad de personas que asisten, su sabor es exquisito y ver como elaboran los platos es muy creativo, me gustó su comida y la explicación de como debe comerse si vas por primera vez. Volvería a ir sin duda alguna.