El Trapiche (El Cangrejo)

Un lugar perfecto para saborear nuestros platos panameños. Para desayunar probe desayuno centenarii, estaba espectacular, acompañado de un buen café.

Comida muy rica, servicio rápido y ambiente simples. Olvidarón de traer la entrada (tortilla) pero las otras no tardaron mucho. El ambiente puede ser mas temático pero lo que importa sin duda es la comida que es buena!

Riquísimos los desayunos panameños y hacen unos sándwiches de tortilla y hojaldres que nos fascinan, el de filete de Res con huevo a caballo una delicias

Pocas ganas d volver, el ambiente no me gustó y era muy ruídoso, la mesera fue amable pero la comida demoro mucho y llegó fría.

En la cocina típica soy un total degustador por lo que te aseguro que tienen uno de los mejores sancochos, el mejor tamal de olla y un interesante emparedado de hojaldre, no son sus creadores porque recuerdo que mi abuela me los preparaba durante mi niñez. Los platos típicos panameños no suelen ser de rápida elaboración y han logrado que se sirvan platos que parezcan recién hechos, cuando uno sabe la prolongado de su elaboración. El trato del personal debe mejorar, parece cansado y hasta de mal humor, conmigo no lo son pero lo noto con los que no acuden tan frecuente, deben dejar salir su campechanidad. El local debe mejorar ya que se nota el paso del tiempo y su punto más débil son los estacionamientos.