21/05/2022

Ciboulette

Mediterránea · Francesa
$51 por persona
Abierto
4.9
566
reseñas
2 reservas para hoy
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Sobre el restaurante

Calle 70 Este, frente a Humana (Al lado de Habibis) - San Francisco - Panamá
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pulpo a la brasa con arroz meloso con tinta de calamar
vieiras a la gallega gratinadas
lamb rack a la brasa
tuétano a la brasa con steak tartar trufado
+1550
pulpo a la brasa con arroz meloso con tinta de calamar
vieiras a la gallega gratinadas
lamb rack a la brasa
tuétano a la brasa con steak tartar trufado
+1550
langostinos jumbo a la brasa con salsa bilbaina
foie gras mi cuit

Menú

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1
Pesca del día
3
Lamb rack
5
Burrata de bufala
7
Raviolis con langosta
9
Ensalada de langostinos en tempura
11
Rib eye a la brasa
13
Almejas a la meuniere y pulpo
15
Tataki de atún
17
Lomo de Robalo con ragu
19
Mango maracuya y helado de coco
21
Vieiras
23
Steak tartar trufado
25
Arroz con queso de cabra y rib eye
27
Mousse de chocolate
29
Risotto de langostinos y calabaza
31
Paletilla de cordero
33
Corvina a la brasa
35
Lenguado a la brasa
37
Carpaccio de ternera
39
Pulpo mediterráneo al carbón
41
Ensaladilla rusa a nuestro estilo
43
Panacotta de chocolate blanco
45
Wantones fritos con chistorra
47
Dumplings de filete de ternera con vegetales
49
Short Ribs
51
Ensalada con queso mozzarella
53
Profiteroles con helado de vainilla
55
Terrina de pato y mezcla de setas
57
Arroz meloso de queso de cabra
59
Foie gras micuit
2
Langostinos Jumbo a la brasa
4
Tiramisu con espuma de capuccino
6
Filete de ternera con Raviolis
8
Tuetano a la brasa
10
Filet mignon a la brasa
12
Pechuga de pato
14
Entraña angus
16
Carpaccio de res ahumado al carbon
18
Salmón a baja temperatura
20
Sopa de cebolla
22
Pulpo y pato
24
Bacalao confitado
26
Tuétano con steak tartar trufado
28
Risotto de mezcla de setas
30
Risotto de camarones
32
Picaña
34
Ostras a la brasa
36
New York a la brasa
38
Entraña a la brasa con risotto de mezcla de setas trufado
40
Arepa de maíz con brisket
42
Tira de asado
44
Cote de boeuf
46
Surf and turf
48
Boeuf bourguignon
50
Foie gras de canard
52
Osobuco
54
Tarta tatin con helado de vainilla
56
Langosta y camarones al ajillo
58
Confit de pato
1
Pesca del día
2
Langostinos Jumbo a la brasa
3
Lamb rack
4
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5
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6
Filete de ternera con Raviolis
7
Raviolis con langosta
8
Tuetano a la brasa
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Ensalada de langostinos en tempura
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Filet mignon a la brasa
11
Rib eye a la brasa
12
Pechuga de pato
13
Almejas a la meuniere y pulpo
14
Entraña angus
15
Tataki de atún
16
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20
Sopa de cebolla
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Vieiras
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Pulpo y pato
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Picaña
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Corvina a la brasa
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36
New York a la brasa
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Langosta y camarones al ajillo
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58
Confit de pato
59
Foie gras micuit

Reseñas

(566 reseñas)
Comida
4.9 /5
Servicio
4.9 /5
Ambiente
4.6 /5
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Comida
Servicio
Ambiente

Fui a Ciboulette ya que vi los ratings como #1. No me decepcionaron. La calidad de la comida fue excelente. Es un restaurante acogedor y creo que 8 a 10 mesas. El servicio excelente, un ambiente acogedor y íntimo y la comida mejor! Unos de los mejores chefs de Panama. Altamente recomendado!

Comida
Servicio
Ambiente
Comida
Servicio
Ambiente

Muy lindo y acogedor restaurante con una excelente atención, tanto del mesero como del propio chef, y deliciosa comida. Degustamos el tuétano con salmón, que estaba delicioso, y unos langostinos para la entrada. Luego pedimos el pulpo con risotto con tinta de calamar y un risotto con langostinos y calabaza -¿cuál de los dos más delicioso? Pero antes de todo eso nos recibieron con un espumante, una pequeña entrada y pan de la casa, cortesía del restaurante. Altamente recomendado.

Comida
Servicio
Ambiente
Comida
Servicio
Ambiente

En esta ocasión probamos las vieras y el carpaccio, que nos encantó, algo diferente. El ribeye con el meloso queso cabra excelente combinación de sabores, la carne fresca y bien preparada. El lenguado muy rico, felices de haber disfrutado excelente cena, atención y ambiente sencillo y agradable.

Comida
Servicio
Ambiente
Comida
Servicio
Ambiente

iniciamos con las vieras que estaban deliciosas Los langostinos en salsa Bilbaína también deli. también probamos el carpaccio que es diferente a lo que regularmente sirven en los restaurantes. este es mucho más grueso pero igual de delicioso. Las salsas del plato de filete de ternera con raviolis altamente recomendado. El ravioli con langostinos se veía muy bien.

Comida
Servicio
Ambiente
Comida
Servicio
Ambiente

Quedamos encantados. Comida gourmet realmente delicioso. Se nota la dedicación en cada plato porque los sabores son únicos. Pedimos el carpaccio, no es el típico caroaccio, es muy diferente a cualquier otro restaurante y nos encantó. Los raviolis de langosta que estaban de muerte lenta. y el risotto con entraña también delicioso. La presentación es excelente. El servicio es excelente, tanto la atención como la velocidad. El lugar es sencillo y pequeño bien ubicado. Para volver una y otra vez y probar todos los platos.

Comida
Servicio
Ambiente
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