Caliope Steakhouse

Uno de mis restaurantes favoritos de fine dinning en Panamá. Recomendado el menú degustación para probar un poco de todo, de ser posible, con maridaje para que el sommelier les explique cada vino con cada plato. Lo único que no me gustó es que la anfitriona no nos dijo que teníamos que sellar el boleto del parkin y cuando ños íbamos, tuvimos que subir nuevamente a marcarlo y la chica fue algo grosera.

Asistí com parte de un evento de una empresa y quedé gratamente sorprendida. Hermoso ambiente, Caliope bellamente representada. Servicio atento y amable. El mejor risotto que he probado, lástima que no está en el menú. El pan con berenjena delicioso, Ensalada Floral deliciosa, cada bocado con un sabor inesperado y delicioso. El pork belly muy rico y para terminar mousse de chocolate con helado de gengibre y ganache muy rico. Fue un a cena de cuatro tiempos, los demás platos ricos, pero sobresalen los descritos. Volveré.

Los raviolis de entrada con pato muy buenos pero llegaron un poco frios, el carpaccion poco memorable sin embargo la corvina como plato fuerte excelente; de postre muerte lenta muy buena presentacion del plato pero no le hace honor a su nombre

En esta oportunidad fui con un grupo y pedimos el menú Lunch. Está a buen precio, las raciones son suficientes y variado. El ambiente tienen una terraza q me parece un poco bulliciosa por el ruido de la calle y otro ambiente en aire acondicionado más tranquilo. Su personal es amable, servicial y conocedor de la carta.

Wonderful La Class restaurant bar disco in Casco Viejo. Immediately this establishment became the number one for us to enjoy the European style atmosphere, cocktail creations and excellent food. The chef came to explain ingredients in the dishes, as my friend has food allergies. He promptly offered to alter the dish! We are definitely coming back very soon!