El servicio fue increible! la presentacion de los platos estaban fuera de este mundo. El chef salio a atendernos y contarnos tambien sobre la composicion de cada plato haciendo de la experiencia aun mejor. Todo estaba muy bueno. La señorita que nos atendio me recomendo un cocktail que era justo lo que estaba buscando y me encanto. Se llamaba ingrediente psicoactivo. De cortesia nos dieron un amuse bouche de sopa de 3 hongos y berenjena encurtida que estaba todo delicioso. Entre las entradas tuvimos el crudo de mar, el pulpo, carbon ardiente, el paseo tropical y mas. Entre medio de las entradas y los platos fuertes nos dieron un sorbeto de tomate de arbol que estaba excelente. Los platos fuertes pues estaban uno mejor que otro. Tuvimos el Cedula 3 que tenia un sabor unico y diferente en el rissotto. Tuvimos el pork belly que estaba increiblemente crunchy y lleno de sabor. Aparte probamos tambien los raviolis hecho de wanton rellenos de ragu de pato, Homenaje a mi Tierra. El Moli Ash que tenia marañon, filete de de res y salsa de mostaza. Probamos un postre, el ancestral. Tenia un sabor unico el sorbete de guanabana. Totalmente recomendado, defiinitivamente regresare a este lugar a probas mas del menu.
