Hoy fue el día de conocer el famoso Brutto, tan recomendado y que realmente hace jus à fama. El servicio estuvo impecable en todos los momentos y nuestro mesero Norin fue un maestro. Súper mixologia y probamos el de Mescal Khalo, Lychee “Marcela”, San Blas a base de Gym, el Lychee Martine, que creo llamaba Osaka Memories...
El couvert de focaccia con una mantequilla trufada es sencillo y delicioso. Las entradas KFC, Tuna Taco y Pulpo Tapioca estuvieron impecables. Súper presentación, buena textura y lo más importante, una explosión en la boca de sabores.
Para continuar el Banquete, pedimos Lobster Mac n’ Cheese, que nuevamente nos sorprendió por la mezcla y sumatoria de recuerdos, y un Cochinillo acompañado de un queso paisa y plátano tentación, que hace una buena mezcla de Panama y Venezuela. Como escucharon que era cumple de mi esposa tuvieron la delicadeza en traer un postre de helado de oreo, con crocante, palomitas y nutela con una vela prendida. Atención y buen servicio. El Maître/Gerente creo que se llamaba Josué, también vino a saludar y perguntar por la experiencia, pasando el mensaje que realmente se preocupa. Buena casa, muy buena música. Para volver y continuar conociendo el restante de la carta.
