Austin Mama's (Costa del Este)

El food truck de Coronado en Carnavales fue un éxito, todo delicioso. El pulled Pork, los sides, las curly fries. Los visitaremos en la sucursal física pronto, nos encanta la comida y nos quedamos sin probar el brisket.

La atención fue buena a pesar de que estaba lleno. El ambiente es bueno para reunirse con los amigos. Su salsa con el brisket sin duda alguna.

El Brisket de media libra acompañado de papas y mcandcheese fue lo que pedí en esta visita y definitivamente fue una elección correcta. tengo que decir que el término de la carne y el sabor de los acompañantes fue simplemente Perfecto. en cuanto la atención he leído en varias reviews que es buena pero he ido y tuve un tema con una demora no fue larga pero creo que vale la pena hacer la reserva para asegurarse la llegada y el espacio

El ambiente es super chevere y la comida muy buena. Pedimos un bandeja con costillitas, brisket, mac and cheese y unos onion rings. Nuestro favorito fue el brisket que estaba super jugoso

Es un restaurante que no te esperas lo que representa cuando llegas al mismo, por fuera del local no te imaginas el ambiente agradable y diferente que te encontrarás dentro. La atención fué muy buena de principio a fin; ordenamos de entrada un sausage sampler que no estaba malo pero en cuanto a la calidad de la salchicha no quedé muy convencida, además pedimos las pulled pork sliders que estaban muy buenas; por supuesto que ordenamos smoked prime angus brisket y he decir que, entendiendo que el toque ahumado es la clave de una gran parte de los platos de este restaurante, en este caso el ahumado siento que fué excesivo, no sé si utilizan algún producto para acentuar el sabor, pero para mi gusto estuvo algo fuerte; acompañamos con un side de puré de papas (muy bueno) y potato salad (no estuvo tan buena) y los niños comieron chicken tenders-mac n’ cheez que estaba bien rico y que ellos disfrutaron. Adicionalmente nuestros niños se divirtieron mucho y, a pesar de algunos desaciertos con lo que ordenamos, tenemos intención de regresar para probar otras cosas del menú.