Austin Mama's (Costa del Este)

El food truck de Coronado en Carnavales fue un éxito, todo delicioso. El pulled Pork, los sides, las curly fries. Los visitaremos en la sucursal física pronto, nos encanta la comida y nos quedamos sin probar el brisket.

Excelente lugar que ofrece la autentica experiencia del BBQ americano smoke flavor on point. La salchicha de jalapeño lo mejor definitivamente

El ambiente es super chevere y la comida muy buena. Pedimos un bandeja con costillitas, brisket, mac and cheese y unos onion rings. Nuestro favorito fue el brisket que estaba super jugoso

Es un restaurante que no te esperas lo que representa cuando llegas al mismo, por fuera del local no te imaginas el ambiente agradable y diferente que te encontrarás dentro. La atención fué muy buena de principio a fin; ordenamos de entrada un sausage sampler que no estaba malo pero en cuanto a la calidad de la salchicha no quedé muy convencida, además pedimos las pulled pork sliders que estaban muy buenas; por supuesto que ordenamos smoked prime angus brisket y he decir que, entendiendo que el toque ahumado es la clave de una gran parte de los platos de este restaurante, en este caso el ahumado siento que fué excesivo, no sé si utilizan algún producto para acentuar el sabor, pero para mi gusto estuvo algo fuerte; acompañamos con un side de puré de papas (muy bueno) y potato salad (no estuvo tan buena) y los niños comieron chicken tenders-mac n’ cheez que estaba bien rico y que ellos disfrutaron. Adicionalmente nuestros niños se divirtieron mucho y, a pesar de algunos desaciertos con lo que ordenamos, tenemos intención de regresar para probar otras cosas del menú.

Este es un lugar por excelencia de los mejores si quieres comer carne a la partilla estilo Americano, el menu familiar 4x4 es muy completo y delicioso. Sin duda es un sitio con un ambiente y atencion de prinera que te obliga a regresar otra vez