Austin Mama's (Corozal)

Pintoresco restaurante emulando un restaurante de BBQ del Sur de EEUU, amplio local, personal muy bien entrenado y amable. En general tiene un buen ambiente, pero cuando vamos a lo más importante, la comida, la experiencia no fue tan buena. Pedimos un Chilli con Carne, la sazón era buena, buen balance en los condimentos pero la carne se sentia una carne molida de 2da, muy cercano a la de un Taco Bell, por el precio hubiese esperado algo considerablemente mejor. Pedí unos Street Tacos de Brisket, estaban muy bien, el unico pero fue, el aderezo con base de mayonesa (a mi paladar muy particular no hacia match con la carne), también pedimos unos chicken tenders, que estaban bastante promedios, no estaban mal, tampoco buenísimos. El pero de este plato fue el acompañamiento, maiz desgranado dulce, hubiese pensado que era maiz de lata, no valia la pena comerlos. Por último el menos grato de los platos fue un Mac & Cheese, la pasta me pareció de cajeta, la salsa de queso, no estaba para nada buena, creo que un Mac & Cheese Kraft hubiese hecho mejor el trabajo. No creo que regresaria a comer a este restaurante. Quizas pueda ir a tomar una bebida, pero la comida es un NO-NO.

Fuímos a conocer este nuevo local y nos encantó. El servicio, la ambientación y distribución del restaurante, y la comida siempre espectacular. Quedamos fascinados y con deseos de regresar muy pronto. Pedimos varios platos y realmente todos quedamos sumamente complacidos. Austin Mama’s es siempre una apuesta segura !

Buen ambiente para ir en familia o entre amigos. La comida me parece buena pero el postre fue lo mejor de la noche. El smore waffle es una delicia y lo recomiendo full!

La carne como siempre tiene un muy buen sabor y se le nota bastante el ahumado. Las costillas de cerdo super suaves. Lo malo es que la comida no siempre llega caliente y lo entiendo ya que esas carnes tienen un tiempo de reposo pero es incomodo. El pulled pork es muy dulce y fácilmente empalaga. La atención es bastante regular.

es un lugar para ir de manera informal sin mayor vestimenta, la atencion de todos fue espectacular, hay combos para 2 y hasta para familias, no se pueden ir sin probar su brisket y su cerveza artesanal. de seguro volveré.