Angel

La carta del restaurante aparenta ser buena, sin embargo los precios son algo exagerados en algunos paltos, pedí una ensalada de atún, la verdad me decepcionó ya que era atún de lata, acompañada con separaos de lata y lechuga mezclun de bolsa ... todo eso por casi $12? luego pedi la lengua en vino y hongos que es un plato que lo recomendaban, en lo personal no tenia un buen balase entre los sabores, se perdió mucho el sabor de la proteína y su textura estaba muy suave efecto de una sobre cocción, lamentablemente mi experiencia no fue muy buena, ni la de mi acompañante. La decoración del lugar que una buena intención de darle un toque de lujo por decirlo así, sin embargo al fijarme en la cristalería y los detalles como la plantita artificial de centro de mesa y algunos detallitos mas, me doy cuenta que es algo en lo que pueden mejorar, sin embargo no consideraría que es su prioridad en este momento,

Angel sabe ejecutar el mejor pescado de Panama. La guabina en salsa verde y el mero son una delicia. Vale la pena, si quieres una comida de mariscos de calidad.

Hoy tenían muchas ganas de comer una rica paella y pensé en ir a conocer este restaurante, mayor sorpresa me he llevado cuando en la carta no figura la paella y todavía le pregunto al mesonero y me responde que es que tarda mucho......me resigné y me animé a pedir otro plato y de verdad no se si fue que me quede con las ganas de la paella pero no tenía sabor, estaba muy simple y las opciones de acompañamiento del plato eran muy reducida, no me pudieron hacer un puré de papas.....No sé pero he comido mejor en otros lugares.

Si ud conoce y aprecia la comida española por favor no elija esta opicón. Los pescados y mariscos estaban sobrecocinados. El bisque de langosta terrible y para colmo el camarero objetó el rechazo de la sopa de parte de tres personas. La relación precio/valor es desfavorable.

Tiempo estaba por visitarlo,pero como esta cerrado los domingos,siendo ese el dia,que usualmente salgo a almorzar,venia postergando ese momento.Si cierras los ojos,para no ver la fachada,pensaras que estas en un restaurant ingles,la decoracion sobria con maderas oscuras te hace recordar ese pais.En fin que nada te hace sentir que estas en un sitio de comida española.Por vez primera en Panama me senti bien atendido,por un personal de meseros que se esmeran y saben su oficio.Una cerveza helada para degustar un pulpo a la vinagreta,bien hecho y en su punto,unos pimientos de piquillo rellenos con bacalao,soberbios.De plato principal un pollo a la Veronica,en salsa de vino,con tocino y champiñones,exquisito y un cochinillo,tierno y crujiente,fabuloso,acompañado con unas papas al vapor,con aceite de oliva y pimenton molido,todo regado con un excelente Tempranilo.Sin olvidar un pan calentito para iniciar.Todo rodeado de una muy fina cuberteria, platos y copas de primera.Los precios altos,muy altos,pero los vale.Un sitio para regresar,donde todo el entorno te hace sentir bien,y la comida completamente satisfecho. Mis felicitaciones al propietario y a su tren de camareros.