Alquimia Oriental

La atención amable del joven chef y propietario, son una fución de platos orientales, ecuatorianos y peruanos, me parecio que basados en salsas creación del chef con una combinación de estilos, a sugerencia del chef pedimos unas costillitas en salsa BBQ, pero realmente no eran costillitas, eran Pork belly, un poco dura para mi concepto y pedimos una corvina en salsa de tamarindo que estuvo bien, ninguno de los dos viene con acompañamientos y cuestan más de $20 cada uno. Al lugar le falta ambiente y la localización no es la mejor.

Este lugar es una propuesta con la personalidad del chef en cada plato. Sabores nuevos y deliciosos. Acogedor. Sin duda volveremos. Aparte del menú, generalmente hay alguna entrada o plato especial. En el lugar se dictan cursos, se hacen conversatorios y catas de vino. Fuimos a una cena casual y quedamos comprando un curso de comida japonesa, que nos dejó más enganchados. Siempre es un gusto comer cosas de calidad donde se nota la dedicación y el amor por lo que se hace.

Muy Buena Comida. Sabores con explosión deliciosa al paladar. La combinación de carnes y arroces son una experiencia a probar.

Hace poco probamos los nuevos wantones al vapor, rellenos de cerdo ahumado madera de mezquite junto a una salsa deliciosa. Viene para el menú de 2024. Muy recomendado. También probamos el nuevo cerdo agridulce con salsa estilo thai ¡espectacular! Gracias por un almuerzo tan lindo de cierre de año y al Chef Jonathan por traer alegría a nuestras vidas mediante sus creativos platos.

En los últimos días hemos visitado Alquimia dos veces, para alegrar el corazón. Probamos dos nuevos platos, la costillitas en salsa barbacoa que estaban deliciosas y hoy probamos el pescado en salsa de tamarindo, este último acaba de entrar en mi lista de favoritos. La salsa no abruma y se mezcla de maravilla con el pescado. Lo puedes pedir con un rico arroz. Es una maravilla y lo recomiendo muchísimo. El plato es grande y dos personas pueden comer muy bien con un solo pescado. ¡Que disfruten!