Panamonte

Ambiente acogedor y cálido, algunos platillos estaban agotados, recomiendo los chicharrones con patacón la salsa de guayaba que viene es una delicia y el chicharrón en sí suave y crujiente; la crema de zapallo y el parpadelle con short ribs ambos estaban salados, la decadencia de chocolate rico y es gluten free.

En general los platos estuvieron ricos, menos la pesca del día, es costoso el plato para la cantidad y el sabor bastante normal. En cuanto al servicio, no sabemos si fue por la hora que era pasado el medio día, nos hicieron esperar aún cuando no había nadie para darnos una mesa, por lo que sugerimos pueden mejorar la atención.

Fuimos a Panamonte dada las recomendaciones recibidas, el lugar es muy acogedor. la decoración es preciosa y el staff muy amable. de entrada el ceviche de palmito es delicioso. platos fuertes pedimos el rissotto de pollo muy rico y el rissotto de hongos, este último no fue muy bueno. un sabor muy fuerte en el que no resaltaban los ingredientes. El postre estaba muy rico.

Como siempre un lugar a visitar. Las empanaditas, chicharrón de entradas excelentes. Probamos la carne y la trucha muy buenos, sin embargo el pie de Limón debes pedirlo siempre.

Nunca esta de mas visitar T’ACH en el Hotel Panamonte. Charlie Collins deja su huella clásica muy marcada y doy gracias por eso. La Trucha con espinacas y almendras tostadas siempre ganadora, La Bondolia de cerdo cocinada a baja temperatura por 18 horas esta otro nivel, los chicharrones y las gyosas de tasajo ufff. Al final, cerramos con el increíble Pie de Limon. Siempre una “muy” buena opción parar en T’ACH.