Panamonte

Ambos platos estuvieron muy sabrosos, tanto el fettuccine con langostinos en salsa de azafrán, como también el filete de Angus prime con los vegetales. Muy recomendable el jugo de fresa . Lastimosamente no tenían la trucha boquete y no saben hasta cuando podran ofrecerla, por motivos ajenos a ellos (al restaurante). Busquen otro proveedor o tendrán que retirarlo del menú, lo cual seria una lastima, pero estar ofreciendo un producto sin saber hasta cuando será, no queda bien. Excelente atención.

Charlie Collins estudió culinaria en EUA en los 70s y trabajó allá. Desde entonces ha perfeccionado sus platos en beneficio de los comensales del Panamonte. Trucha en almendras, Chuleta con salsa de piña. No puedes replicar el ambiente de un hotel restaurante que tiene 100 cien años, con muebles que sus ancestros trajeron de Europa hace cien años: sitio irrepetible, experiencia única. Los meseros reflejan su orgullo por el lugar y los platos. Uno de los diez mejores del Interior y quizás del país.

Ir a Boquete, desayunar en Panamonte después explorar las nubes y regresar tarde para cenar y decir que no le fue bien... es sinónimo que tiene que evaluar su vida.

Mi gran favorito de Boquete. Todo lo que uno pide es sencillamente sensacional. La atención es usualmente buena y el ambiente esta bueno si vas en temporada alta. De igual manera siempre se come bien que es lo más importante.

Los platos son Gourmet, tienen muy buen sabor. El lugar es increíble y hermoso, llevar abrigo para las mañanas frías. Sin embargo, si van restaurante pidan que los atienda la señora que tiene más de 20 años de trabajar alli, debido a que es la única que vale la pena. El resto del personal es sumamente grosero, creídos y atrevidos. Demoran demasiado para las comidas en fines de semana pescados.