Vinoteca

Comida italiana de verdad, quizá el único lugar en Panamá donde uno puede disfrutar una buena pasta. De ambiente acogedor y la atencion es superior, envidia de muchos restaurantes de la localidad. El menú es de los pocos que uno puede disfrutar de principio a fin, una característica muy peculiar de un excelente restaurante. Y si usted quiere tomar un vino Italiano, definitivamente este es el lugar indicado. Ir solo, es un perdida de tiempo. Es un pecado no compartir la experiencia.

Fui con mi esposa con el fin de pasar una muy buena cena en un buen ambiente. La verdad que llenaron nuestras espectativas. La clave, preguntar por la recomendacion del dÍa y quien te la da es el Chef. Las albondigas y aguacate con langostinos de entrada. Excelente elección. Bucatini all amatriciana Agnolotti de costilla de res todo delicioso

Lo confieso. Este es mi restaurante italiano favorito en Panamá. En los últimos años han abierto mil maravillas de restaurantes italianos o seudo italianos o peor, dizque italianos... pero casi sin falla siempre me hacen sentir que debí reservar en la Cucina di Ciniglio. En mi última visita, todo estaba delicioso como siempre. Lo que caracteriza todos los platos en este restaurante es su sabor delicado, pero bien compuesto y nunca simple. Las salsas de tomate nunca están saladas, siempre balanceada, el ajo nunca es demasiado, las cremas nunca son pesadas, y los ingredientes siempre son los mejores. El menú tiene sus platos clásicos, como los raviolis verdes rellenos de salmón que son únicos, y los caneloni de pollo gratinados, pero siempre vale la pena preguntar por los especiales del día. En nuestra última visita tuvimos la suerte de que ese día el chef había preparado un especial de lasagna de pato, que estaba para no dejar ni un pedacito.

Comida italiana con sabor casero, excelente! Recomiendo las almejas, buenísimas. Los vinos italianos muy buenos, sobre todo los blancos. Me encanta el Fumaio. También recomiendo las albóndigas, como hechas por la abuela. Es mejor reservar porque el lugar no es muy grande.

el servicio podría ser más ágil , las entradas excelentes de primera clase, el plato principal muy bueno y amplia oferta. postre excelente