Vinoteca

Atención! Mejor comida Italiana en Panamá. Homemade pasta, las salsas una delicia, mi favorita la pasta a la Vongolle, la burrata, la selección de vino la mejor de la ciudad.

Lugar acogedor en un sitio un poco oculto... la comida espectacular, las mejores almejas en vino blanco de la ciudad... un poco caro para ser pasta. Pocas mesas y excelente servicio.

Habitualmente nunca escribo dos veces del mismo sitio pero este restaurante en especial a roto todo lo común en lo que a servicio y comida se refiere. Impresionante como el chef Ciniglio se ha re-inventado en su cocina y en la fusion de sabores que ha logrado en este restaurante, al momento que tu pruebas la lazaña sientes la frescura sientes el amor que se pone en este plato y no solo en este, les pudo mencionar algunos como la pasta con albondigas a la nona o el Osobuco que fue el ultimo plato que pude degustar antes de que cerraran para irse de vacaciones. Otro Punto importante de este lugar y por lo que yo en lo personal volvería todos los Días es por el servicio el cual a mi parecer (y eso que soy muy exigente en este aspecto) es uno de los mejores de Panama por no decir el mejor y no menospreciar al resto de profesionales del servicio del pais, te atienden con una sonrisa, te recomiendan la comida y el vino te ofrecen el postre, estan pendientes de todas tus nesecidades y al irte se despiden de ti en la puerta con una sonrisa, cabe señalar que 2 de los saloneros ya han trabajado varios años con Ciniglio, porque los recuerdo de la tratoria, pero hay otros dos que son igual de buenos sin dejar de mencionar al Maitre D, que esta pendiente de todo absolutamente de todo y lo mejor que cuando le pregunte de donde era me dijo que era panameño, esto y la comida te hace olvidar que pasas 2 horas sentado y te dan ganas de seguir, definitivamente el chef Ciniglio dio en el clavo, Recomendados: Osobuco y pasta al agliolio, Albondigas nona, Probolone con alcachofas,raviolis verde y por supuesto el tiramisu, en vinos la carta esta super completa claro esta enfocada a la vinicultura Italiana Rosso di Montalcino !! Buenisimo!! Espero que regresen pronto de sus vacaciones porque hacen bastante falta

Absolutamente todos en algun momento de nuestra vida añoramos a nuestras seres queridos que ya partieron hacia el cielo especialmente a nuestros padres. Hago esta intruduccion porque al volver a probar los espaguettis a la Nona senti un viaje trasendental al pasado y recorde a mi amada madre diciendome que si me comia todo me compraria un helado de chocolate blanco o una casata. Senti y recorde el porque la cocina es un sitio para recordar para avivar la llama de la esperanza y como atraves de esta siempre tendremos a nuestros seres queridos cerca ¡Gracias Rafael por permitirme recordar un pasado tan distante pero tan lindo ¡¡¡

El ambiente del restaurante excelente, los mejores vinos los puedes encontrar en este restaurante perfecto para acompañar su deliciosa comida. La atención muy buena el dueño se preocupa por sus comensales. El mejor lugar de pasta que he probado en Panamá