Villa Ana 1928

Definitivamente una experiencia diferente. El lugar te transporta a otra época, y con diferentes espacios, ofrece una experiencia única. El equipo tiene todo muy bien pensado, y no se les escapa ni un detalle. El lugar es hermoso, y cada espacio tiene una personalidad única. La comida, deliciosa, toda, y su carta de cocteles es divertida. Remueven el acceso a celulares al inicio de la velada, para dar algo de misterio y esto ayuda a poder disfrutar la cena al 100% con aquellos presentes.

Es un lugar excepcional en la mitad de la plaza de la catedral. Exquisitamente decorado y con un salón de jazz con cómodas sillas de cuero y un balcón apto para un buen cigarro para el plus café. La comida lamentable no estaba a la par del servicio y la experiencia, pero como aún es ralitivamente nuevo, vamos a darle un par de meses de acoplo antes de volver a visitarlo.

Acabo d salir d cenar en el restaurante “ casa Ana” en la catedral. El restaurante está dentro d la casa solariega d la Flia Arias q fue construida en el siglo XVIII. Los nuevos propietarios se esmeraron para conservar la mayor cantidad posible d sus partes originales convirtiendo este espacio en un restaurante exclusivo q goza d un ambiente acogedor y una exquisita comida . Allí fuimos atendidos x Jorge Rodríguez excélente anfitrión q viene d la escuela del Hotel Bristol. Les recomendamos visitarlo pero hacemos la salvedad q al llegar debe entregar su celular y divorciarse unas horas d este artificio para el disfrute del momento.

This is a relatively new restaurant in Casco. It is located in a recently renovated old town house. The renovation was beautifully done. The service was excellent. The food was good but not exceptional considering the prices. The atmosphere is excellent. in light of the cost I will not rush back for a second meal. They do have valet parking. one other thing they insist you phone be put in a sealed container. I found that to be very annoying.

Un lugar de excepción realmente. Fuera del tiempo, celebrando el rico patrimonio cultural e arquitectónico de Panamá. Cabe destacar la atención por los detalles en la restauración. Vamos a lo esencial: la comida. A pesar de unos detalles me encantó la experiencia. Un ceviche de corvina delicioso y croquetas de seren con langosta. Perfecto. El medallón de mero quedó perfectamente cocido y sazonado. El servicio muy atento y servicial a pesar de unos errores de juventud, diría yo, que fueron compensados por gestos comerciales bienvenidos. Decepcionado por el postre Tatín de piña. La Tatín tiene una masa de hojaldre rico en mantequilla que tiene una estructura alveolada ligera y crujir. Nada de eso en mi caso. Fue una falta de trabajo de la masa o un problema de temperatura en el horno pero el resultado no estuvo a la altura de la experiencia global. Visiten los diferentes niveles de la casa , son un encanto. Y la terraza con su vista espectacular merece una foto que Villa Ana le manda por mail, ya que su celular está en una fundita. Otra joya en el casco