Nuestra cena en restaurante Tomillo fue maravillosa. El ambiente es encantador - con muchos muros de piedras y plantas. Tambien hay una serie de areas de comedor diferentes que rompen el ruido. Sus cocteles especiales fueron innovadores - especialmente El Campesino que tenia un buen equilibrio de sabores. Para entradas tuvimos Camarones Apanados y Spicy Tuni Crispi. Ambos fueron excelentes porque tenian un maravillosa combinacion de sabores y texturas. Para nuestros platos principales, probamos los vieiras y la entrana. Las vieiras tambien tenian estupendo combinacion de texturas; el crujiente del queso y los garbanzos contrastaba muy bien con las vieiras y la textura aterciopelada de la salsa. La Entrana era un corte de carne tierno y delicioso que estaba perfectamente preparado a nuestro pedido y cada una de las salsas que lo acompañaban resaltaba los sabores de la carne de manera diferente. Para postre, pedimos Cortadito de Chocolate; es intensamente achocolatado (que nos gustó mucho) y maridada muy bien con el helado. El servicio fue excelente. Nos sentaron con prontitud y nos controlaron regularmente; nuestros vasos de agua nunca estaban vacíos (lo que para nosotros es un signo de un servicio atento).
