Tomillo

La semana pasada lleve mis padres para cenar. Como son conossuers de vinos y cómidas tenía que escoger un lugar que sabía que no me iba decepciona. Comimos en salón principal. Cada uno pidió lo que iban tomar. Vino, gin y vodka martini. Para cenar pedimos un arroz con cochinillo, un rib eye añejado, asparagus con aceite trufas y el pescado del día. Todo muy rico y las salsas aparte. Otra cosa que le gustaron a mis padres era que la comida no tenía ajo. Las salsas aparte si 💯 Recomendado

Fue la primera ves que he ido a Tomillo y tengo que decir que ahora va ser uno de mis restaurantes top! Fuimos para el nuevo happy hour y fue increíble. El Happy Hour comenzó a las 5pm y termino a las 10 pm Algo que es muy buenos ya que muchos de los happy hours terminen muy temprano . Los cocktailes del happy hour muy buenos y costaban $5. Con tu cocktail te llevaban 4 tapas para probar. Todas deliciosas . Nosotros pedimos el hummus con pan pita que la fusión de sabores fueron perfectas. El pulpo con labne delicioso y el pulpo fue tan suavecito, cocida a la perfección. También pedimos los camarones con aguacates y quinoa crujiente otra delicia. Me dio recuerdos de un shrimp cocktail pero más chic y increíble el sabor. Chef Felipe para mi es un de los mejores chefs acá en Panamá y su local increíble. Lo recomiendo full y quiero regresar para probar los platos fuertes. Especialmente el Tomahawk steak.

La comida realmente buena, recomendamos el arroz melado de cordero, las entradas deliciosas especialmente las arepas de pato. Ambiente hermoso. Baje la calificación en Servicio pues hubo dos clientes que estaban fumando y aunque se les dijo a la host y mesera ni siquiera se acercaron a llamar la atención, aún cuando hay letreros por todos lados que no se puede fumar, fácil perder clientes teniendo TODO a favor.

Tomillo jamás decepciona, de gustamos el lunch de Valentine's y fue una elección acertada. La Cachapa de puerco como entrada, picaña con ahogado de yuca al moho y el tres leche de chocolate, todos muy bien presentados y una explosión de sabores. El chef Milanes como siempre pasó a saludar y como siempre irradio su auténtica personalidad, panameño 100%. Sin lugar a dudas es un lugar que nunca dejaría de ir.

Tomillo cuenta con varias áreas, yo cené en la terraza, ambiente fenomenal con música en vivo. Cenamos la langosta a la leña con vegetales salteados, 10/1000 . Fusión de sabores perfectamente ejecutado. Un restaurante al que hay repetir!